Kečap sa gustinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 12 kg. paradaiza, 1 šoljica sirćeta, , 150 gr. gustina, 500 gr.šećera, 100 gr. soli, 1 šoljica ulja, origana, malo konzervansa.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: 12 kg. paradaiza oprati pa staviti da provri. Malo ohladiti pa propasirati da bude oko 7 litara. Kuvati ponovo pa kada je upolovilo odvojiti 1 litar sirupa-smjese, ohladiti i u taj litar dodati 150 gr. gustina i razmutiti, a u ostalu smjesu na šporetu dodati 500 gr. šećera, 100 gr. soli, malo konzervansa, 1 šoljica sirćeta, 1 šoljica ulja i na kraju dodati razmućen gustrin. Po želji malo origana. Kuvati po željenoj gustoći.

Slike recepata

• Džem od narandže
• Kiseli kupus
• Paprike filovane sa kupusom
• Džem od smokvi
• Paprike za filovanje
• Kiseli krastavci
• Miješani kečap
• Pindjur
• Marmelada od jabuka sa karamelom
• Džem od dinja
• Ajvar sa patlidžanima
• Pasterizovani kiseli krastavci
• Karfiol
• Priprema paradaiz sosa
• Džem od šljiva i krušaka
• Džem od jagoda , trešanja i višanja
• Džem od banana i grejfuta
• Paprike u ulju
• Ajvar sa patlidžanima i zelenim paradaizom
• Priprema boranije i graška za stavljanje u zamrzivač