Kečap sa gustinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 12 kg. paradaiza, 1 šoljica sirćeta, , 150 gr. gustina, 500 gr.šećera, 100 gr. soli, 1 šoljica ulja, origana, malo konzervansa.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: 12 kg. paradaiza oprati pa staviti da provri. Malo ohladiti pa propasirati da bude oko 7 litara. Kuvati ponovo pa kada je upolovilo odvojiti 1 litar sirupa-smjese, ohladiti i u taj litar dodati 150 gr. gustina i razmutiti, a u ostalu smjesu na šporetu dodati 500 gr. šećera, 100 gr. soli, malo konzervansa, 1 šoljica sirćeta, 1 šoljica ulja i na kraju dodati razmućen gustrin. Po želji malo origana. Kuvati po željenoj gustoći.

Slike recepata

• Paprike u ulju
• Priprema voća za stavljanje u zamrzivač
• Marmelada od šipka
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Slatko od šljiva
• Salata od mrkve
• Žele od groždja
• Marmelada od jagoda
• Džem od narandže
• Kompot od groždja
• Džem od malina
• Slatko od dunja
• Miješani pekmez
• Vatreni kečap
• Džem od smokvi
• Džem od jagoda , trešanja i višanja
• Ajvar II
• Marmelada od pasiranih malina
• Slatko od trešanja
• Priprema domaćeg začina