Kečap sa gustinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 12 kg. paradaiza, 1 šoljica sirćeta, , 150 gr. gustina, 500 gr.šećera, 100 gr. soli, 1 šoljica ulja, origana, malo konzervansa.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: 12 kg. paradaiza oprati pa staviti da provri. Malo ohladiti pa propasirati da bude oko 7 litara. Kuvati ponovo pa kada je upolovilo odvojiti 1 litar sirupa-smjese, ohladiti i u taj litar dodati 150 gr. gustina i razmutiti, a u ostalu smjesu na šporetu dodati 500 gr. šećera, 100 gr. soli, malo konzervansa, 1 šoljica sirćeta, 1 šoljica ulja i na kraju dodati razmućen gustrin. Po želji malo origana. Kuvati po željenoj gustoći.

Slike recepata

• Džem od šljiva i krušaka
• Pekmez od Kajsija
• Domaći kečap
• Kiseli zeleni paradaiz
• Žele od groždja
• Slatko od ruže
• Džem od smokvi
• Kisele paradaiz paprike
• Kiseli krastavci
• Kiseli kupus
• Kompot od kruške
• Pekmez od jabuka
• Pekmez od šljiva
• Priprema paradaiz sosa
• Pindjur II
• Pekmez od pečenih šljiva
• Ajvar II
• Crvene makedonke paprike
• Marmelada od limuna
• Salata od mrkve