Ajvar sa patlidžanima

Sastojci recepta

Potrebno je: 7 kg. paprika, 3 kg. patlidžana, nepun 1 litar ulja, so, eksencija, šećer, biber, bijeli luk / po ukusu/.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paprike i patlidžane ispeći oguliti i samljeti. U šerpu staviti paprike i patlidžane izmljevene, dodati 1 nepun litar ulja, soli po žell šoljica eksencije,, šećera, bibera i mljevenog bijelog luka. Kuvati , dok se smjesa ne zgusne i dobro ne ukuva. Kuvani ajvar sipati u tegle .

Slike recepata

• Džem od jagoda , trešanja i višanja
• Djuveč
• Kiseli zeleni paradaiz
• Priprema boranije i graška za stavljanje u zamrzivač
• Džem od šljiva i krušaka
• Ajvar sa patlidžanima i zelenim paradaizom
• Slatko od ruže
• Kečap sa gustinom
• Džem od smokvi
• Pržene paprike
• Slatko od višanja
• Džem od banana i grejfuta
• Džem od malina
• Slatko od šljiva
• Marmelada od limuna
• Marmelada od šipka
• Džem od kajsija
• Salata od mrkve
• Džem od šljiva
• Pekmez od krušaka i mrkve