Ajvar sa patlidžanima

Sastojci recepta

Potrebno je: 7 kg. paprika, 3 kg. patlidžana, nepun 1 litar ulja, so, eksencija, šećer, biber, bijeli luk / po ukusu/.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paprike i patlidžane ispeći oguliti i samljeti. U šerpu staviti paprike i patlidžane izmljevene, dodati 1 nepun litar ulja, soli po žell šoljica eksencije,, šećera, bibera i mljevenog bijelog luka. Kuvati , dok se smjesa ne zgusne i dobro ne ukuva. Kuvani ajvar sipati u tegle .

Slike recepata

• Salata od mrkve
• Priprema domaćeg začina
• Kisele paradaiz paprike
• Priprema boranije i graška za stavljanje u zamrzivač
• Paprike punjene sa kupusom
• Žele od groždja
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Marmelada od pasiranih malina
• Priprema paradaiz sosa
• Džem od jagoda , trešanja i višanja
• Marmelada od jagoda
• Šarena salata
• Džem od banana i grejfuta
• Šarena salata - Mađarica
• Džem od malina
• Djuveč
• Ajvar II
• Miješani kečap
• Pekmez od šljiva
• Džem od šljiva