Ajvar sa patlidžanima

Sastojci recepta

Potrebno je: 7 kg. paprika, 3 kg. patlidžana, nepun 1 litar ulja, so, eksencija, šećer, biber, bijeli luk / po ukusu/.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paprike i patlidžane ispeći oguliti i samljeti. U šerpu staviti paprike i patlidžane izmljevene, dodati 1 nepun litar ulja, soli po žell šoljica eksencije,, šećera, bibera i mljevenog bijelog luka. Kuvati , dok se smjesa ne zgusne i dobro ne ukuva. Kuvani ajvar sipati u tegle .

Slike recepata

• Ajvar
• Brza priprema kiselog kupusa
• Ajvar sa patlidžanima i zelenim paradaizom
• Paprike
• Slatko od ruže
• Paprike za filovanje
• Džem od šljiva
• Kompot od kruške
• Pekmez od krušaka
• Kečap II
• Džem od malina
• Karfiol
• Džem od šljiva i krušaka
• Pindjur
• Pasterizovani kiseli krastavci
• Marmelada od pasiranih malina
• Pekmez od pečenih šljiva
• Pekmez od šljiva
• Crvene makedonke paprike
• Kečap