Ajvar sa patlidžanima i zelenim paradaizom

Sastojci recepta

Potrebno je: 8 kg. paprika crvenih, 6 kg. patlidžana, 5 kg. zelenog paradaiza, 1 konzervans, 1 i 1/2 litra ulja, 5 kašika eksencije, soli po ukusu, i 2 fafarone, 1 šoljica šećera.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paprike i patlidžane ispeći ohladiti oguliti i izmljeti. Izmljeti i zeleni paradaiz. Sve staviti u šerpu da se kuva. Dodati tokom kuvanja jedan i po litar ulja, soli po ukusu , 2 izmljevene fafarone, i 5 kašćica eksencije, 1 šoljica šećera . Kuvati oko 2 sata. Kuvano sipati u tople tegle i zatvoriti.

Slike recepata

• Kečap sa gustinom
• Paprike u ulju
• Crvene paprike
• Džem od dinja
• Miješani kečap
• Kompot od kruške
• Marmelada od pasiranih malina
• Priprema voća za stavljanje u zamrzivač
• Kompot od groždja
• Slatko od ruže
• Marmelada od šipka
• Kuvani paradaiz
• Slatko od malina /kupina/
• Pržene paprike
• Kiseli kupus
• Pekmez od Kajsija
• Slatko od trešanja
• Marmelada od limuna
• Šarena salata
• Džem od banana i grejfuta