Marmelada od jabuka sa karamelom

Sastojci recepta

Potrebno je: 2-3 kg. jabuka, sok od jednog limuna 1 kg. šećera.
Za karameliziranje: 300 gr. šećera 50 ml. vode.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Jabuke očistiti i usitnini. Pomiješati sa sokom od limuna i 50 ml. vode, pa sipati u veliku šerpu i ostaviti da omekša oko 15 minuta. U medjuvremenu karamelizirati 300 gr. šećera sa 50 ml. vode na srednjoj temperaturi dok ne dobije svijetlo-braon boju. Karamel sa preostsalim šećerom dodati u jabuke, Kuvati lagano dok ne postane kremasta masa. Gotov pekmez sipati u tegle i zatvoriti i okrenuti naopačke i držati oko 5 minuta, pa vratiti u normalan položaj.

Slike recepata

• Paprike filovane sa kupusom
• Slatko od malina /kupina/
• Miješani pekmez
• Kuvane paprike babure
• Ajvar sa patlidžanima
• Karfiol
• Pekmez od šljiva
• Slatko od dunja
• Šarena salata - Mađarica
• Marmelada od limuna
• Džem od breskve
• Kiseli krastavci
• Miješani kečap
• Pindjur II
• Kisele paradaiz paprike
• Paprike u ulju
• Džem od banana i grejfuta
• Kompot od kruške
• Salata od mrkve
• Slatko od trešanja