Prazne lisnate kifle sa susamom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. brašna, 250 gr. margarina, 1/2 litre kiselog mlijeka, 10 kašika ulja, 1 kvasac, 1 kašičica šećera, so, 1 jaje, 50 gr. susama.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U 50 ml. mlake vode staviti kvasac miješati da se rastopi . U veću posudu sipati brašno , posoliti dodasti šećer , ulje, kiselo mlijeko razmekšali kvasac, mijesiti smjesu sa rukom. Zamijeseno tijesto podijeliti na 4 lopte.
Umutiti margarin dok ne postane pjenast.
Zatim svaku loptu razvući na radnoj površini posutoj sa brašnom premazati sa umućenim margarinom preklopiti na pola , pa na četvrtinu i formirati ponovo loptu. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom. Staviti ovako pripremljeno tijesto u frižider da odstoji 30 minuta. Kada je tijesto odstojalo u frižideru 30 minuta vadimo iz frižidera stavljamo prvu loptu na pobrašnjelu radnu površinu razvučemo koru. Koru premzati ponovo sa margarinom,isiječemo na 8 trouglova , formirati kifle. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom. Kifle redati u pleh obložen papirom za pečenje.
Umutimo žumance sa malo vode i četkom premažemo sve kifle. Kifle pospemo sa susamom i pečemo u zagrijanoj rerni na 210 stepeni oko 25 minuta. Pečene kifle izvaditi i servirati.

Slike recepata

• Makedonsko sunce
• Rolat od mrkve
• Šarena slana torta
• Priprema tijesta za pitu
• Pogačice sa sojinim ljuskicama
• Kobasice u lisnatom tijestu
• Piletina u pici
• Slani rolat sa sirom i pavlakom
• Slane kuglice sa sjemenkama i maslinama
• Gibanica sa povrćem
• Pica sa slaninom ,pršutom i trapist sirom
• Pita gužvara sa kiselim mlijekom i jogurtom
• Punjeni uštipci
• Pogača sa šunkaricom i kačkavaljem
• Dimljena slanina u čuftetima od griza
• Mafini sa 3 vrste brašna
• Pita od kuvanog krompira i praziluka
• Pica sa španaćem
• Viršle u tijestu od krompira
• Proja sa masti