Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: Marmelada od jabuka sa karamelom (Zimnica)

Marmelada od jabuka sa karamelom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 13 Jun 2011
Kategorija: Zimnica Sastojci

Potrebno je: 2-3 kg. jabuka, sok od jednog limuna 1 kg. Å¡eÄ‡era.
Za karameliziranje: 300 gr. Å¡eÄ‡era 50 ml. vode.

Priprema: Jabuke oÄistiti i usitnini. PomijeÅ¡ati sa sokom od limuna i 50 ml. vode, pa sipati u veliku Å¡erpu i ostaviti da omekÅ¡a oko 15 minuta. U medjuvremenu karamelizirati 300 gr. Å¡eÄ‡era sa 50 ml. vode na srednjoj temperaturi dok ne dobije svijetlo-braon boju. Karamel sa preostsalim Å¡eÄ‡erom dodati u jabuke, Kuvati lagano dok ne postane kremasta masa. Gotov pekmez sipati u tegle i zatvoriti i okrenuti naopaÄke i drÅ¾ati oko 5 minuta, pa vratiti u normalan poloÅ¾aj.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.