Ajvar sa patlidžanima i zelenim paradaizom

Sastojci

Potrebno je: 8 kg. paprika crvenih, 6 kg. patlidžana, 5 kg. zelenog paradaiza, 1 konzervans, 1 i 1/2 litra ulja, 5 kašika eksencije, soli po ukusu, i 2 fafarone, 1 šoljica šećera.

Uputstvo za pripremu

Priprema: Paprike i patlidžane ispeći ohladiti oguliti i izmljeti. Izmljeti i zeleni paradaiz. Sve staviti u šerpu da se kuva. Dodati tokom kuvanja jedan i po litar ulja, soli po ukusu , 2 izmljevene fafarone, i 5 kašćica eksencije, 1 šoljica šećera . Kuvati oko 2 sata. Kuvano sipati u tople tegle i zatvoriti.

Slike recepata

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

• Džem od šljiva
• Slatko od šljiva
• Miješani kečap
• Kiseli kupus sa cveklom i renom
• Priprema paradaiz sosa
• Priprema domaćeg začina
• Kuvani paradaiz
• Kečap sa gustinom
• Priprema paprika za stavljanje u zamrzivač
• Kuvane paprike babure
• Šarena salata
• Marmelada od šipka
• Pekmez od krušaka i mrkve
• Ajvar III
• Paprike punjene sa kupusom
• Žele od groždja
• Kečap II
• Kečap
• Džem od jagoda , trešanja i višanja
• Pekmez od pečenih šljiva