Umak od mljevenog mesa za špagete

Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 31 Oct 2011
Kategorija: Umaci

Sastojci

Potrebno je: 1 pakovanje špageta, 500 gr. govedjeg mljevenog mesa, 100 ml. pirea od paradaiza,, 2 češnja bijelog luka, 1 glavica crnog luka, so, biber, ulje, lovorov list peršun, malo ruzmarina i 100 ml. crnog vina, 100 gr. trapist sira.

Uputstvo za pripremu

Priprema: Špagete skuvati pa kuvane preliti sa hladnom vodom.
U tavici na zagrijanom ulju dodamo mljeveno meso i pržimo, zatim dodamo sitno isječen crni luk, bijeli luk posolimo pobiberimo pa dodamo pire od paradaiza, pržimo pa dodamo crno vino, dobro ukuvati pa na kraju dodati sitno isječen ruzmarin, peršun i lovorove listove i kuvati još oko 5 minuta. Špagete istresti u posudu i preliti sa pripremljenim umakom. Po želji na umak izrendati 100 gr. trapist sira.