Besplatni Recept @ NaÅ¡a Jela: Torta Crni Meksikanac (Torte)

Torta Crni Meksikanac: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 12 Dec 2014
Kategorija: Torte Sastojci

Potrebno je: 200 gr. crne Äokolade, 50 gr. margarina
Za patiÅ¡panju; 5 jaja, 200 gr. Å¡eÄ‡era, 90 gr. braÅ¡na 40 gr. kakaoa i 1/2 praÅ¡ka za pecivo.
Za fil: 4 jaja, 1/2 litra mlijeka, 125 gr. Å¡eÄ‡era u prah, 250 gr. margarina, 1 limun, 200 gr. dÅ¾ema od smokvi, 2 kaÅ¡ike gustina.

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. Mutiti 5 plus 4 bjelanca pa u umuÄ‡ena bjelanca dodati 100 gr. Å¡eÄ‡era i dobro sve umutiti. U dubljem sudu umutiti i Å¾umanca dodati preostali Å¡eÄ‡er dobro umutiti pa sjediniti sa umuÄ‡enim bjelancima, u sjedinjene smjese dodati braÅ¡no, praÅ¡ak za pecivo i kakao prah. Sjediniti lagano pa istresti u okrugli kalup obloÅ¾en papirom za peÄenje pa staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 180 stepeni 30 minuta. PeÄenu koru izvaditi iz rerne i iz kalupa presjeÄ‡i na tri jednaka dijela.
U dublju posudu dodati 4 Å¾umanca i Å¡eÄ‡er umutiti dodati izrendanu koru limuna, 2 kaÅ¡ike gustina. U Å¡erpu na Å¡poretu staviti mlijeko da provri pa smjesu istresti u provrelo mlijeko kuvati dok se smjesa ne zgusne. Skloniti i ostaviti da se ohladi. U manju Å¡erpicu otopiti Äokoladu, pa ohladiti.
Umutiti margarin, dodati ohladjenu smjesu umutiti mikserom pa dodati otopljenu ohladjenu Äokoladu i sve mikserom sjediniti.
Na tancu staviti I patiÅ¡panju premazati sa filom, na fil II koru pa fil, pa III koru pa tortu odnosno III povrÅ¡inu gornje kore premazati sa dÅ¾emom.100 gr. Äokolade otopiti pa malo prohladiti pa nanijeti na gornju povrÅ¡inu torte preko dÅ¾ema. Ivice torte premazati sa preostalim filom.

Slike recepata:

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.