
File oslića u paradaiz sosu
Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 May 2013
Kategorija: Specijaliteti od ribe
Sastojci
Potrebno je: 500 gr. file oslića, 200 gr. brašna, peršunov list, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 200 ml. paradaiz sosa, 1 limun, 300 gr. konzerviranog paradaiza, 1 kašika mljevene crvene paprike, 100 gr. crnih maslinki bez sjemenki, 100 ml. bijelog vina, malo suvog bosiljka, biber , so i ulje.
Uputstvo za pripremu
Priprema: Filete oslića posoliti malo pobiberiti staviti u posudu i posuti sa polovinom iscijedjenog limuna. U manju činicu sipati brašno, dodati mljevenu crvenu papriku i mješavinu začina i promiješati. Svaki komad fileta uvaljati u smjesu od brašna i paprike pa pržiti na većoj količini zagrijanog ulja sa obje strane.
U drugoj tavici sipati ulje dodati sitno isječen crni luk i bijeli luk pa kada luk omekša dodati isječene maslinke na manje krugove, promiješati pa dodati paradaiz sos, konzervirani paradaiz sitno isječen peršunov list, posoliti i pobiberiti, dodati malo suvog bosiljka, zatim dodati vino promiješati pa kada se dobije potrebna gustina sosa skloniti sa šporeta pa istresti u vatrostalnu posudu. Na sos nanijeti pržene filete ribe.
Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.
- Pečene punjene skuše
- Kuglice od tunjevine
- Oslić sa povrćem
- Pečene lignje sa krompirom
- Ćuftice od tunjevine iz konzerve
- Pastrmke u kukuruznom brašnu
- Punjena skuša na roštilju
- Riblji paprikaš
- Punjene pastrmke sa šampinjonima
- Šnicle sa oslićem i krompirom
- Specijalitet od ribe ugora
- Zapečeni fileti oslića sa prelivom
- Svježa tuna sa tikvicama i bademima
- Pljeskavice od ribe
- Punjene skuše sa bademima
- Riblji fileti sa sosom
- Ćufte od tune
- Škampe za dvoje
- Oslić na bijelom sosu
- Kuvana štuka i smuđ
- glavica
- dodati
- fileta
- nanijeti
- posudu
- zagrijanoj
- drugoj
- uvaljati
- stepeni
- bijeli
- dobije
- sipati
- crvene
- suvog
- staviti
- crnog
- papriku
- mljevenu
- iscijedjenog
- paprike
- posuti
- crnih
- pobiberiti
- bijelog
- maslinki
- skloniti
- mljevene
- gustina
- zagrijanog
- posoliti
- paradaiz
- tavici
- vatrostalnu
- biber
- konzervirani
- smjesu
- izvaditi
- potrebna
- istresti
- maslinke
- crvenu
- potrebno
- polovinom
- konzerviranog
- filete





