Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom

Sastojci

Potrebno je: 4 patlidžana, 1 zelena i 1 crvena paprika, 1 glavica crnog luka, 4 čena bijelog luka 200 gr. suvog mesa 3 jaja , 50 gr. brašna.
50 gr. parmezana.

Uputstvo za pripremu

Priprema: Patlidžane oprati pa izvaditi iz njih sredinu. U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk, malo posoliti i pobiberiti, dodati izvadjenu sredinu iz patlidžana, dinstati oko 30 minuta.Izdinstano skloniti sa šporeta pa u to dodati sitno isjeckano suvo meso promiješati .
Posebno umutiti jaja pa svaki izdubljeni patlidžan uvaljati u brašno i u jaja pa pržiti na zagrijanom ulju, pohovane patlidžane puniti pripremljenom smjesom. Staviti pripremljeno u tepsiju posuti izrendanin parmezanom i peći u zagrijanoj rerni oko 15 minuta na 200 stepeni pa izvaditi iz rerne.

Slike recepata

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

• Tikvice u bešanel sosu
• Boranija sa slaninom
• Zapečena riža u omletu sa viršlama
• Krema od kačkavalja u paradaizu
• Zapečeni kelj u sosu
• Krompir u satarašu
• Boranija sa mesom
• Sos od šampinjona
• Omlet sa šampinjonima
• Piletina sa graškom
• Musaka od rendanog krompira
• Pečena sarma od bijeog pasulja
• Imam baldi od patlidžana
• Rolat sa prazilukom i šampinjonima
• Sufle sa patlidžanima
• Kroketi od španaća
• Krompir punjen sa šampinjonima
• Sitne makarone i krompir
• Punjeni šampinjoni
• Keleraba sa rižom