Besplatni Recept @ Naša Jela: Papirike punjene šampinjonima i slaninom (Specijaliteti od povrća)

Potrebno je: 8 paprika babura, 200 gr. šampinjona, 60 gr. lenti dimljene slanine, 2 glavice crnog luka, 6 kašika pavlake, 2 jaja, peršunov list, 40 gr. margarina, 2 kašike mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, biber, so i ulje.

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk. Kada luk omekša dodati šampinjone isječene na listove, posoliti, pobiberiti dodati mješavinu začina, sitno isječenu slaninu i dinstat . Kada je prženo skloniti sa šporeta pa dodati 2 jaja promiješati.
Baburama odstraniti peteljke i sjemenke i obariti u provreloj vodi oko 5 minuta.Obarene paprike skloniti i izvaditi iz šerpe. Pa puniti pripremljenim filom i redati u tepsiju, a izmedju paprika dodati ostatak fila i preliti otopljenim margarinom.Staviti u zagrijanu rernu i peći 15 minuta na 200 stepeni.
Zatim umutimo pavlaku , dodamo mješavinu začina i mljevenu crvenu papriku dobro sjedinimo i prelijemo preko punjenih pečenih paprika i ponovo vratimo u rernu i pečemo još 15 minuta na istoj temperaturi.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.