Mesne kuglice u karfiolu

Sastojci

Potrebno je: 300 gr. mljevenog mesa,2 jaja, 3 kriške hljeba, 1 glavica karfiola, 100 gr. margarina, peršunov list, 2 paradaiza, 1 glavica crnog luka, 1 limun, 50 gr. kačkavalja, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu

Priprema: U slanoj vodi na šporetu obariti razlistali karfiol. Obaren karfiol izvaditi i preliti sa hladnom vodom.
U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati omekšalu iscijedjenu sredinu hljeba, posoliti, pobiberiti dodati sitno isječen crni luk, peršun,
sve dobro zamijesiti sa rukom i praviti kuglice.
U tavicu staviti ulje,pa kada se zagrije pržiti pripremljene kuglice i ocijedjen karfiol, dodati oguljen i isječen paradaiz na kriške, malo posoliti,pobiberiti promiješati pa kada se propržilo skloniti sa šporeta i istresti u keramičku posudu. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Zatim izvaditi iz rerne i preliti sa smjesom od :Umutiti žumanca, dodati otopljen margarin i izrendan kačkavalj dodati malo vode i promiješati, dodati limunov sok posoliti, pobiberiti , preliti preko zapečenih kuglica i karfiola pa ponovo vratiti u rernu i peći još oko 30 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Knegle od krompira i mesa
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Svinjski vrat sa krompirom
• Biftek pečenje
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Svinjski kare sa salatom
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Obučeno pile
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Gulaš sa noklicama
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Ćufte
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Mesni rolat sa špinatom
• Zapečena piletina sa rižom
• Ragu sa telećim jezikom
• Blitva u svinjskom fileu
• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini