Besplatni Recept @ Naša Jela: Baklava sa suvim šljivama II (Kolači)

Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora za baklavu, 2 narandže, 300 gr. suvih šljiva bez košpe, 300 gr. sjeckanih orasa, 250 gr. hljebnih mrvica, 100 ml. kisele vode, 3 kašike meda, 100 ml. ulja.
Za preliv: 1 kg. šećera, 1 litar vode.

Priprema: Šljive isjeći na sitniju parčad u dublji sud pa dodati orase, med, dodati izrendanu koru od 1 narandže promiješati.
U drugi sud iskidati na što sitniju parčad 4 lista kora za baklavu. U 100 ml. ulja, sipati 100 ml. kisele vode i promiješati sa ovim premazati kore.
Svaku koru presjeći na 4 lente i svaku lentu premazati sa uljem i vodom pa nanijeti malo izdrobljenih kora, na kore nanijeti po malo fila pa uviti u trouglove. Postupak ponoviti sa svim korama i sa filom.Poredati u tepsiju pa svaki trougao premazati sa uljem i vodom, peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.Izvaditi baklavu iz rerne i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu baklavu preliti vrelim šerbetom i prekriti sa vlažnom krpom.
Preliv: U šerpu sipati vodu i šećer, dodati izrendanu koru od 1 narandže i kuvati dok se ne dobije potreban preliv.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.