Besplatni Recept @ Naša Jela: Šiš ćevap sa sosom (Jela sa roštilja)

Potrebno je: 1/2 kg. teleće krtine, 2 zelene paprike, 2 grančice celera,peršun, 2 glavice crnog luka, 100 gr. svježih šampinjona, 3 kašike paradaiz pirea, 6 šeri paradaiza, 70 gr. margarina, ulje, so , biber i 1 kašika mješavine začina.

Priprema: Paprike, luk isjeći na krupnu parčad. Meso na kocke.Peršun i grančice celera sitno isjeći.
Na drveni štapić redati meso, luk, papriku, meso, šeri paradaiz i šampinjone. Na isti način pripremiti sve štapiće.
U gril tiganju na zagrijanom margarinu ispržiti pripremljene štapiće pa pržene posoliti.
U drugi tiganj, sipati ulje i preostali crni luk i parčad paprika , posoliti, dodati mješavinu začina, malo pobiberiti,pa kada omekša dodati paradaiz pire, dodati isječen celer i peršun, sipati 200 ml. vode miješati dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa šporeta. Na tacnu poredati pržene šiš ćevape, kraj toga sipati sos.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.