Sufle sa patlidžanima

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 jaja, 400 gr. šampinjona, 70 gr. margarina, 70 gr. brašna, 350 ml. mlijeka, ulje, so, biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šampinjone isjeći na listiće i pržiti na zagrijanom margarinu posoliti i pobiberiti. U drugoj posudi pržimo brašno, sipamo mlijeko mutimo žicom dodajemo :Odvojiti bjelanca od žumanaca.
Posebno umutimo žumanca sa mikserom, dodamo takodje umućena bjelanca sve sjedinimo, i sipamo u smjesu sa mlijekom i brašnom i mutimo žicom dok se ne sjediniti i ne dobije potrebnu gustinu. Kalup za kuglof pouljiti i pobrašniti nanijeti smjesu od šampinjona pa preliti sa prethodno pripremljenom smjesom izravnamo i pečemo u zagrijanoj rernmi na 210 stepeni oko 40 minuta. Kada je pečeno izvaditi kuglof iz rerne prevrnuti ga na tacnu.

Slike recepata

• Keleraba sa rižom
• Pečurke i šampinjoni u sosu
• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• File u sosu sa karfiolom
• Praziluk sa špagetama
• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Mućkalica sa mesom
• Kuvani svježi kupus
• Šampinjoni punjeni blitvom i sirom
• Teleći škembići u povrću
• Tikvice punjene sa mesom
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Gulaš sa šampinjonima i kneglama
• Lučka musaka
• Zapečeni makaroni sa gljivama
• Grašak sa slaninom
• Prženice od krompira sa slaninom
• Musaka od rendanog krompira
• Celer punjen sa sirom
• Musaka od krompira i kuvanih jaja