Čorba od mozga

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 mozak, 2 kašike masti, 2 kašike brašna , 1 žumanac, 2 kašike milerama, sok od pola limuna , peršun, so, biber, 1 litar supe od kostiju ili iz kesice.

Uputstvo za pripremu recepta

U zagrijanu mast staviti brašno i posle nekoliko minuta staviti očišćen mozak i propržiti ga. Naliti ga supom i dodati sitno sjeckani peršun . Posoliti , pobiberiti i kuvati .Kada je gotovo čorbu procijediti a mozak propasirati . U sud u kome ćete služiti umiješati žumance , mileram, sok od limuna i na to naliti čorbu. Možete poslužiti sa prženim hljebom.

Slike recepata

• Kupus sa piletinom
• Teleća čorba sa carskim povrćem
• Čorba od pečurki i krompira
• Kisela čorba
• Čorba od koprive sa kukuruznim brašnom
• Čorba od žare i krompira
• Čorba od žare- koprive
• Krem čorba
• Bijela čorba
• Čorba sa jagnjećom džigericom
• Kisela čorba od kupusa
• Sarajevska čorba
• Čorba od mljevenog mesa
• Kisela čorba od sočiva
• Pileći gulaš
• Teleća čorba
• Bogata čorba
• Krompir čorba
• Čorba od pasulja
• Paradaiz sos u čorbi