Čorba od mozga

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 mozak, 2 kašike masti, 2 kašike brašna , 1 žumanac, 2 kašike milerama, sok od pola limuna , peršun, so, biber, 1 litar supe od kostiju ili iz kesice.

Uputstvo za pripremu recepta

U zagrijanu mast staviti brašno i posle nekoliko minuta staviti očišćen mozak i propržiti ga. Naliti ga supom i dodati sitno sjeckani peršun . Posoliti , pobiberiti i kuvati .Kada je gotovo čorbu procijediti a mozak propasirati . U sud u kome ćete služiti umiješati žumance , mileram, sok od limuna i na to naliti čorbu. Možete poslužiti sa prženim hljebom.

Slike recepata

• Čorba od povrća i lešnika
• Čorba sa rižom i mljevenim mesom
• Čorba od koprive sa kukuruznim brašnom
• Bela čorba
• Kisela čorba sa jajima
• Teleća čorba
• Slanina u čorbi sa sojinim brašnom
• Kisela čorba od kupusa
• Kisela čorba
• Lagana čorba od povrća
• Kisela čorba sa rižom
• Čorba od mljevenog mesa
• Bijela čorba
• Bogata čorba
• Proljećna čorba
• Pileći gulaš
• Čorba od pasulja
• Vesela čorba
• Čorba od krompira i tikve
• Juneća kisela čorba