Čorba od mozga

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 mozak, 2 kašike masti, 2 kašike brašna , 1 žumanac, 2 kašike milerama, sok od pola limuna , peršun, so, biber, 1 litar supe od kostiju ili iz kesice.

Uputstvo za pripremu recepta

U zagrijanu mast staviti brašno i posle nekoliko minuta staviti očišćen mozak i propržiti ga. Naliti ga supom i dodati sitno sjeckani peršun . Posoliti , pobiberiti i kuvati .Kada je gotovo čorbu procijediti a mozak propasirati . U sud u kome ćete služiti umiješati žumance , mileram, sok od limuna i na to naliti čorbu. Možete poslužiti sa prženim hljebom.

Slike recepata

• Krem čorba od šampinjona
• Čorba sa tikvicama
• Brza čorba
• Lagana čorba od povrća
• Čorba od mljevenog mesa
• Boršč čorba
• Čorba od svježeg povrća
• Seoska čorba
• Slanina u čorbi sa sojinim brašnom
• Juneća kisela čorba
• Čorba od pečurki i krompira
• Kisela čorba
• Viršle u krompir čorbi
• Čorba od povrća i lešnika
• Kisela čorba sa paradaiz sosom
• Bijela čorba
• Čorba od krompira i praziluka
• Bela čorba
• Čorba sa karfiolom
• Čorba od graška i kobasica