Kisela čorba od kupusa

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 glavice kupusa, 1 glavica crnog luka, 1 paprika, 1 list lobera, 5 kašika ulja, sok od 1 limuna, 1 kašika brašna, 1 kaščica crvene paprike, so i biber, i sjeckani peršum.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Kupus očistiti, oprati i isjeći na krupne komade, pa staviti u 1 litar vode hladne i kuvati. Kada voda provri, prosuti i sipati svježu vodu. Zatim posoliti i staviti 1 koru svježeg hljeba ili dvopeka da upije miris koji kupus pušta, dok se kuva. Posle 1/2 sata kuvanju dodati sjeckani crni luk,paradaiz oljušten i isječen na kolutove / može i iz konzerve/, loberov list, papriku, ulje, so. Sve kuvati na umjerenoj temperaturi još 1/2 sata. Tada čorbu skinuti sa šporeta i dodati sok od limuna, brašno i crvenu papriku razmućenu u malo hladne vode. Ponovo čorbu staviti na špore i uz stalno miješanje pustiti da vri još 5 minuta. Na kraju dodati isjeckan peršum i biber.

Slike recepata

• Sarajevska čorba
• Boršč čorba
• Kuvani svježi kupus sa teletinom
• Bijela čorba
• Kisela čorba sa paradaiz sosom
• Krem čorba od šampinjona
• Pileći gulaš
• Čorba od svježih šljiva
• Čorba od krompira i tikve
• Teleća čorba
• Juneća čorba sa povrćem
• Čorba sa jagnjećom džigericom
• Juneća kisela čorba
• Slanina u čorbi sa sojinim brašnom
• Čorba od pasulja
• Bogata čorba
• Bugarska čorba od paradaiza
• Čorba od pečurki i krompira
• Krompir čorba
• Čorba od žare- koprive