Boršč čorba

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. govedjeg mesa sa kostima, 2 glavice crnog luka ,nekoliko zrna bibera, so, peršun i celer, 500 gr. kupusa,50 gr. isječene slanine, 2 kobasice 2 kašike vrhnja.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Politi 500 gr. govedjeg mesa sa kostima sa dva litra vode, dodati nešto isprženih polovina crnog luka, i nekoliko zrna bibera, posolimo i dodamo isjeckanog peršuma i celera i kuvamo.
Posebno pržiti 500 gr. isjeckanog kupusa, povrća za čorbu /supu/ i 50 gr. fino isječene slanine na ulju, dok sve ne postane mekano. Kada postaje meso omeksašno, čorba se kroz ceduljku procijedi, meso isječe u kockice, te se sve skupa sa dinstanim povrćem kuva dalje. Na kraju se doda još par kobasica i posluži sa vrhnjem.

Slike recepata

• Sarajevska čorba
• Kisela čorba sa jajima
• Praziluk u čorbi
• Bogata čorba
• Kupus sa piletinom
• Čorba od mljevenog mesa
• Lagana čorba od povrća
• Čorba sa piletinom i šunkom
• Čorba od graška i kobasica
• Čorba od mozga
• Krompir čorba
• Jagnjeća kisela čorba
• Slanina u čorbi sa sojinim brašnom
• Kisela čorba sa rižom
• Proljećna čorba
• Bijela čorba
• Čorba od krompira
• Vesela čorba
• Kuvani svježi kupus sa teletinom
• Čorba od krompira i praziluka