Bogata čorba

Sastojci recepta

Potrebno je:3 jaja, 300 gr. telećeg mljevenog mesa, vezica peršunovog lista, 50 gr. sitnog sira, 80 gr. kačkavalja, 2 govedje kocke za supu, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati 1 jaje, posoliti i pobiberiti. Varjačom sjediniti smjesu pa u sjedinjenu smjesu dodati 40 gr. isječenog kačkavalja na kocke, dodamo sitno isječen peršunov list i 3 kašike prezle. Sve sjedinimo pa formiramo manje ćuftice.
U šerpu na šporetu sipati 1 litar vode i staviti 2 govedje kocke za supu pa kada provri dodati pripremljene ćuftice kuvati 5 minuta pa skloniti sa šporeta pa preručiti u keramičko grne pa na to staviti smjesu od žumanaca sira i drugih sastojaka.
Polupamo 4 jaja, odvojimo bjelanca od žumanaca, dodamo sitan sir ,izrendan preostali kačkavalj i sve sjedinimo sa žicom.Izmutimo bjelanca pa dodamo u smjesu sa žumancima lagano promiješamo .Preliti preko kuvanih ćuftica.
Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 30 minuta.

Slike recepata

• Sarajevska čorba
• Krompir čorba
• Bugarska čorba od paradaiza
• Kisela čorba od sočiva
• Kisela čorba
• Čorba od graška i kobasica
• Slanina u čorbi sa sojinim brašnom
• Krem čorba
• Praziluk u čorbi
• Kupus sa piletinom
• Viršle u krompir čorbi
• Jagnjeća kisela čorba
• Čorba sa tikvicama
• Čorba od pasulja
• Piletina u bijeloj čorbi
• Krem čorba od šampinjona
• Brza čorba
• Čorba sa jagnjećom džigericom
• Kisela čorba sa paradaiz sosom
• Kisela čorba od kupusa