Studentski burek

Sastojci recepta

Potrebno je: 750 gr. mekog brašna, 450 ml. mlake vode, 1 kašika soli i 50 ml. ulja.
Za fil: 1/2 kg. miješanog mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, so , biber i 100 gr. biljnog margarina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu staviti brašno posoliti, dodati ulje dodati mlaku vodu i rukom zamijesiti smjesu. Od zamijesene smjese napraviti 10 loptica pa svaku lopticu staviti na stolnjak i malo rukom pritisnuti i premazati sa malo otopljenog margarina i ostaviti da odstoji 20 minuta.
Fil: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječenu glavicu crnog luka, dodati mljeveno meso, posoliti i pobiberiti miješati dok tečnost ne ispari zatim skloniti i posipati pripremljene kore.
Svaku loptu tanko razvući sa rukama, staviti u podmazan pleh I koru na nju nanijeti fil od mljevenog mesa, na nju staviti drugu koru i nastaviti istim redosledom redati jednu na drugu dok se ne potroši sav fil i tijesto. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.Pečeno izvaditi i isjeći na trouglove.

Slike recepata

• Zemičke sa susamom
• Piroške kao pica
• Povrće u lazanjama
• Makedonsko sunce
• Viršle u tijestu
• Njoke sa lukom i slaninom
• Pita od kuvanog krompira i praziluka
• Pljeskavice sa miješanim mljevenim mesom
• Kiflice
• Šarena slana torta
• Slanina u lazanjama
• Lepina
• Kifle na vodi
• Proja sa masti
• Pita sa boranijom i sirom
• Trouglovi sa trapistom
• Kornišoni u piti
• Prženice od hljeba
• Spiralna pogača
• Rolat od oblandi i viršli