Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. pilećih grudi, 100 gr. kisele pavlake, 300 gr. graška, 1 glavica crnog luka,peršunov list, biber, so i ulje, 1 glavica karfiola.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Karfiol razlistati u cvjetove i kuvati i slanoj vodi. U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, dodati grašak, posoliti i malo pobiberiti dodati 2 dcl. vode i ostaviti da se kuva. Kada je kuvano staviti u blender i izmiksati pa dodati sitno isječen peršun i njega izmiksati. Izmiksano povrće prebaciti u šerpu na šporetu promiješati dodati kiselu pavlaku i sve lagano sjediniti.
Pileće meso posoliti i pobiberiti i pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju . Pržene šnicle servirati na tacnu. Na tancu servirati obareni karfiol pa sve preliti sa izmiksanim graškom.

Slike recepata

• Šnicle sa kuvanim krompirom i feta sirom
• Gulaš za momke
• Zeleni špageti
• Zapečena boranija
• Kajmak i pečene paprike sa kremenadlama
• Tikvice u ćuftetima
• Piletina sa graškom
• Pečena sarma od bijeog pasulja
• Musaka od krompira i kuvanih jaja
• Pečurke i šampinjoni u sosu
• Pire od korijena celera
• Musaka od široke žute boranije
• Zapečene tikvice
• Svježe bamlje sa junetinom
• Musaka od pire krompira i mljevenog mesa
• Ribanac sa gušćijom sitnježi
• Pljeskavica sa povrćem i mljevenim mesom
• Kalja sa goveđim rebarcima
• Sarma sa kulenom i šampinjonima
• Krompir punjen sa šampinjonima II