Torta od šampinjona

Sastojci recepta

Potrebno je: 5 jaja, 1 kg. svježih šampinjona, 200 gr. lenti dimljene slanine, 2 mrkve, 100 gr. margarina, 5 kriški hljeba , 1 kašika brašna, 100 ml. kisele pavlake, 2 čena bijela luka, 1 kašika konjaka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu staviti margarin i ulje pa kada se istopi i zagrije dodati isječene šampinjone na listove posoliti i malo pobiberiti Kada se proprže procijediti ih i ostaviti tečnost od ocijedjenih šampinjona.
U dublji sud izvaditi sredinu iz kriški hljeba dodati isječenu slaninu na kockice, jaja, biber, so promiješati pa dodati iscijedjene pržene šampinjone sve promijeašti.
Iscijedjenu tečnost od prženih šampinjona staviti u šerpu, dodati izrendanu mrkvu, isječen bijeli luk, posoliti pobiberiti,, dodati brašno, konjak i kiselu pavlaku sve promiješati i kuvati dok se ne dobije sos.
Okrugli kalup namazati sa uljem pa istresti pripremljenu smjesu sa šampinjonima.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 190 stepeni oko 30 minuta.Pečenu tortu izvaditi iz rerne izvaditi na tacnu i preliti sa pripremljenim sosom.

Slike recepata

• Rešti od krompira
• Šarene slane kocke
• Priprema palente
• Pesto sos
• Slana torta od oblandi
• Sufle sa makaronama
• Sjemenke u tjestenini
• Priprema poširanih jaja
• Kuglice od Edamer sira
• Preliv za zelenu salatu i rukolu
• Svinjska crna džigerica sa vinom
• Sos od paradaiza
• Pohovani feta sir
• Palenta sa dvije vrste sira
• Grilovani sušeni kozi sir
• Knegle sa sirom
• Kuvana jaja punjena filom
• Šampinjoni sa krompirom i mrkvom
• Prespa od mlijeka
• Sos od mirodjije