Torta od šampinjona

Sastojci recepta

Potrebno je: 5 jaja, 1 kg. svježih šampinjona, 200 gr. lenti dimljene slanine, 2 mrkve, 100 gr. margarina, 5 kriški hljeba , 1 kašika brašna, 100 ml. kisele pavlake, 2 čena bijela luka, 1 kašika konjaka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu staviti margarin i ulje pa kada se istopi i zagrije dodati isječene šampinjone na listove posoliti i malo pobiberiti Kada se proprže procijediti ih i ostaviti tečnost od ocijedjenih šampinjona.
U dublji sud izvaditi sredinu iz kriški hljeba dodati isječenu slaninu na kockice, jaja, biber, so promiješati pa dodati iscijedjene pržene šampinjone sve promijeašti.
Iscijedjenu tečnost od prženih šampinjona staviti u šerpu, dodati izrendanu mrkvu, isječen bijeli luk, posoliti pobiberiti,, dodati brašno, konjak i kiselu pavlaku sve promiješati i kuvati dok se ne dobije sos.
Okrugli kalup namazati sa uljem pa istresti pripremljenu smjesu sa šampinjonima.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 190 stepeni oko 30 minuta.Pečenu tortu izvaditi iz rerne izvaditi na tacnu i preliti sa pripremljenim sosom.

Slike recepata

• Rešti od krompira
• Ćufte od jaja
• Kelj sa bešanel sosom
• Blitva i krompir
• Ćušpajz od mrkve
• Šampinjoni sa sirom
• Sos od paradaiza
• Pohovani feta sir
• Njoke
• Sos od mirodjije
• Restovani krompir
• Pileća pašteta
• Kuvana jaja punjena filom
• Grilovani sušeni kozi sir
• Pečeni kuvani krompir
• Špageti u sosu od pavlake i tomatela
• Pekarski krompir
• Gulaš od pileće džigerice
• Torta od sira sa 3 vrste fila
• Palenta sa dvije vrste sira