Čorba sa jagnjećom džigericom

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. jagnjeće crne džigerice, 200 gr. jagnjeće bijele džigerice, peršun, 1 limun, 3 grnančice celera, 1 glavica crnog luka, 1 krompir, 100 gr. kisele pavlake, 2 mrkve, 1 jaje, 1 kašika crvene mljevene paprike, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržimo sitno isječen crni luk, pa kada luk omekša, dodamo sitno isječenu mrkvu, dodamo sitno isječenu bijelu i crnu džigericu ,isječen krompir na kockice, dodamo sitno isječene grančice celera, isječen peršun, mljevenu crvenu papriku, posoliti, pobiberiti promiješati pa sipati 1 litar vode, dodati mješavinu začina.
U posebnu posudu staviti brašno, dodati jaje, iscijedjen limunov sok i pavlaku, umutiti žicom pa dodati u provrelu sadržinu u šerpi,uz neprestano miješanje. Kada čorba provri, skloniti sa šporeta i servirati.

Slike recepata

• Čorba sa turmarikom i povrćem
• Krem čorba
• Čorba sa rižom i mljevenim mesom
• Brza čorba
• Juneća kisela čorba
• Teleća čorba sa carskim povrćem
• Teleća čorba
• Boršč čorba
• Pileći gulaš
• Čorba sa tikvicama
• Kisela čorba
• Viršle u krompir čorbi
• Čorba od krompira i praziluka
• Kupus sa piletinom
• Čorba od svježih šljiva
• Čorba od krompira i tikve
• Lagana čorba od povrća
• Čorba od koprive sa kukuruznim brašnom
• Juneća čorba sa povrćem
• Krompir čorba