Čorba sa jagnjećom džigericom

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. jagnjeće crne džigerice, 200 gr. jagnjeće bijele džigerice, peršun, 1 limun, 3 grnančice celera, 1 glavica crnog luka, 1 krompir, 100 gr. kisele pavlake, 2 mrkve, 1 jaje, 1 kašika crvene mljevene paprike, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržimo sitno isječen crni luk, pa kada luk omekša, dodamo sitno isječenu mrkvu, dodamo sitno isječenu bijelu i crnu džigericu ,isječen krompir na kockice, dodamo sitno isječene grančice celera, isječen peršun, mljevenu crvenu papriku, posoliti, pobiberiti promiješati pa sipati 1 litar vode, dodati mješavinu začina.
U posebnu posudu staviti brašno, dodati jaje, iscijedjen limunov sok i pavlaku, umutiti žicom pa dodati u provrelu sadržinu u šerpi,uz neprestano miješanje. Kada čorba provri, skloniti sa šporeta i servirati.

Slike recepata

• Juneća čorba sa povrćem
• Praziluk u čorbi
• Krem čorba
• Teleća čorba sa carskim povrćem
• Bijela čorba
• Kisela čorba od sočiva
• Krem čorba od šampinjona
• Čorba od graška i kobasica
• Kisela čorba sa jajima
• Čorba od žare i krompira
• Čorba od koprive sa kukuruznim brašnom
• Čorba sa piletinom i šunkom
• Slanina u čorbi sa sojinim brašnom
• Čorba od povrća i lešnika
• Vesela čorba
• Piletina u bijeloj čorbi
• Sarajevska čorba
• Juneća kisela čorba
• Čorba od krompira i tikve
• Čorba od krompira