Čorba sa jagnjećom džigericom

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. jagnjeće crne džigerice, 200 gr. jagnjeće bijele džigerice, peršun, 1 limun, 3 grnančice celera, 1 glavica crnog luka, 1 krompir, 100 gr. kisele pavlake, 2 mrkve, 1 jaje, 1 kašika crvene mljevene paprike, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika brašna, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržimo sitno isječen crni luk, pa kada luk omekša, dodamo sitno isječenu mrkvu, dodamo sitno isječenu bijelu i crnu džigericu ,isječen krompir na kockice, dodamo sitno isječene grančice celera, isječen peršun, mljevenu crvenu papriku, posoliti, pobiberiti promiješati pa sipati 1 litar vode, dodati mješavinu začina.
U posebnu posudu staviti brašno, dodati jaje, iscijedjen limunov sok i pavlaku, umutiti žicom pa dodati u provrelu sadržinu u šerpi,uz neprestano miješanje. Kada čorba provri, skloniti sa šporeta i servirati.

Slike recepata

• Juneća kisela čorba
• Čorba od pečurki i krompira
• Čorba od žare i krompira
• Viršle u krompir čorbi
• Kisela čorba sa jajima
• Čorba od koprive sa kukuruznim brašnom
• Čorba od svježih šljiva
• Čorba od krompira i tikve
• Čorba od mozga
• Čorba od krompira
• Čorba od krompira i praziluka
• Čorba sa tikvicama
• Čorba od graška i kobasica
• Bogata čorba
• Čorba od svježeg povrća
• Čorba sa turmarikom i povrćem
• Krem čorba
• Kisela čorba sa rižom
• Teleća čorba
• Kupus sa piletinom