Ćufte

Sastojci recepta

Potrebno je: 300 gr. mljevenog mesa, 1 parče pilećih grudi, 2 mrkve, 1 glavica crnog luka, 3 češnja bijelog luka, 4 kriške hljeba, 100 ml. mlijeka, 50 gr. parmezana,, malo peršuna, 1/2 kaščice origana, 1 kaščica crvene ljute paprike i 1 kaščica crvene slatke paprike 100 ml. kečapa, malo mješavine začina i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mrkvu isjeći na krugove, isjeći sitno bijeli luk, crni luk , peršun i pileće meso isjeći na kockice. Sve dobro izmiksati. Hljeb iskidamo na parčad i prelijemo sa mlijekom. Kada hljeb upije mlijeko iscijedimo i stavimo u posudu sa mljevenim mesom, dodamo izmiksano povrće i pileće meso, i izrendani parmezan. Sve posolimo, pobiberimo i dodamo mješavinu začina. Sve dobro sjedinimo sa rukom. Od smjese uzimamo po malo i pravimo ćufte. Ćufte redamo u tepsiju obloženu pekarskim papirom i pečemo u zagrijanoj rerni.
Preliv: Kečap 50 ml. vode malo origana stavimo na šporet da se malo kuva , dok se ne dobije potreban sos.
Uz ćufte staviti prilog po želji, a najbolje pire krompir. Pečeno ćufte preliti sa kuvanim sosom.

Slike recepata

• Torta -male čarolije
• Torta od kestena
• Šareni slani štapići
• Krofne sa kiselim mlijekom
• Valjci sa sirom
• Pancerote
• Krem šnite od banana
• Pogačice II
• Pohovane pečene paprike
• Šaran pod pekom
• Perece
• Junetina u vinu Vrancu
• Grisine
• Šećerne kuglice sa narandžama
• Hladna salata sa celerom i krompirom
• Svinjski fileti sa mentom
• Slani trouglovi
• Slani kolutići
• Pire od graška sa karfiolom i pilećim mesom
• Pileći batci i karabatci u kari sosu