Ratluk

Sastojci recepta

Potrebno je: 2,5 dcl. vode, 750 gr. šećera, 250 gr. štirka u prahu /ne sintetičkog/ može se kupiti u apotekama, 100 gr. sječenih orasa, sok od 1 limuna, miris dergamote ili esencija ruže /kupuje se u apotekama/.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Staviti 2 dcl. vode sa sokom od limuna i šećerom da vri 15 minuta, štirak razmutiti u preostaloj vodi i dodati masi koja vri. Mutiti sve dok se ratluk ne zgusne, ali još ne skidajte sa šporeta, dodajte isječene orase, a zatim i nekoliko kapi mirisa po želji.
Vruću masu sipati u pogodnu podmazanu podlogu i nožem razastrite. Ostaviti da se ratluk ohladi i stegne. Sijecite tek poslije 10 sati stajanja. Svako parče ratluka uvaljati u prah šećera i poslužite.

Slike recepata

• Voćni kolač sa keksom
• Silvester sa oblandama
• Kolač sa čokoladom i orasima
• Kinder bajadera
• Štangle u dvije boje
• Havla kolač od oblande
• Vekne od voća
• Oblanda sa alvom i lješnjacima
• Rolat sa bananama
• Oblanda od želatina
• Pišinger štapići
• Obične krofne
• Šećerne kuglice sa smokvama
• Orašnica
• Bartolinine štangle
• Kolač sa kruškama
• Ukrasne ruže od ratluka
• Kokosov rolat
• Sedmo nebo
• Draganov kolač