Ratluk

Sastojci recepta

Potrebno je: 2,5 dcl. vode, 750 gr. šećera, 250 gr. štirka u prahu /ne sintetičkog/ može se kupiti u apotekama, 100 gr. sječenih orasa, sok od 1 limuna, miris dergamote ili esencija ruže /kupuje se u apotekama/.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Staviti 2 dcl. vode sa sokom od limuna i šećerom da vri 15 minuta, štirak razmutiti u preostaloj vodi i dodati masi koja vri. Mutiti sve dok se ratluk ne zgusne, ali još ne skidajte sa šporeta, dodajte isječene orase, a zatim i nekoliko kapi mirisa po želji.
Vruću masu sipati u pogodnu podmazanu podlogu i nožem razastrite. Ostaviti da se ratluk ohladi i stegne. Sijecite tek poslije 10 sati stajanja. Svako parče ratluka uvaljati u prah šećera i poslužite.

Slike recepata

• Rolat sa susamom
• Brusnice u kuglofu
• Tirolska pita sa višnjama
• Kifle sa jagodama
• Kolač Šarlota sa jabukama
• Kolač sa višnjama IV
• Puslice sa džemom od kaisija
• Kolač sa višnjama
• Višnja kolač sa petit keksom
• Silvester sa oblandama
• Jabuke u kolaču
• Smokve u rolatu
• Rolat od gotovih kora sa suvim voćem
• Kape sa narandžom
• Kolač sa kokosovim brašnom i kiselim mlijekom
• Oblanda balada
• Vanilice sa kokosom
• Oblanda
• Obične krofne
• Jabuke sa suvim smokvama