Ratluk

Sastojci recepta

Potrebno je: 2,5 dcl. vode, 750 gr. šećera, 250 gr. štirka u prahu /ne sintetičkog/ može se kupiti u apotekama, 100 gr. sječenih orasa, sok od 1 limuna, miris dergamote ili esencija ruže /kupuje se u apotekama/.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Staviti 2 dcl. vode sa sokom od limuna i šećerom da vri 15 minuta, štirak razmutiti u preostaloj vodi i dodati masi koja vri. Mutiti sve dok se ratluk ne zgusne, ali još ne skidajte sa šporeta, dodajte isječene orase, a zatim i nekoliko kapi mirisa po želji.
Vruću masu sipati u pogodnu podmazanu podlogu i nožem razastrite. Ostaviti da se ratluk ohladi i stegne. Sijecite tek poslije 10 sati stajanja. Svako parče ratluka uvaljati u prah šećera i poslužite.

Slike recepata

• Zalivena slatka pita
• Zvono kolač
• Kifle sa višnjama
• Rolat banana
• Puslice na orasima
• Sočni kolač od rogača i jabuka
• Liguša-tikva u kolaču
• Tijesto za žandar baklavu
• Željeznički kolač - rolada
• Kuglof sa mrkvom
• Štrudla sa orasima
• Kolač sa kiselim mlijekom
• Rafaelo kuglice sa resana keksom
• Monako krempita
• Kolač sa malinama i pudingom
• Korpice punjene pudinzima i voćem
• Valjkasti člokoladni keksi
• Glazura za torte i kolače od pomorandže
• Kolač od krem bananica
• Krofne od banana