Teleće meso punjeno sa viršlama
Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Oct 2011
Kategorija: Specijaliteti od mesa
Sastojci
Potrebno je: 800 gr. teleće krtine, 4 viršle, 200 ml. vina, 1 kocka za supu govedja, 70 gr. margarina, ulje so i biber.
Uputstvo za pripremu
Priprema:Teleće meso zasjeći na više mjesta da bi dobili veću površinu za filovanje. Zatim meso posolimo, pobiberimo prekrijemo najlonskom folijom i istucamo sa čekićem, sklonimo foliju.
Viršle obarimo. U šerpu sa 500 ml. vode stavimo govedju kocku za supu da provri.
Na kraj mesa poredamo obarene viršle i uvijemo meso u rolat i učvrstimo sa kuvarskim koncem.
Tepsiju namažemo margarinom stavimo rolat u tepsiju i ponovo premažemo sa margarinom. Zatim pospemo sa bijelim vinom i supom iz šerpe. Tepsiju prekrijemo aluminskom folijom i pečemo u zagrijanoj rerni na 210 stepeni oko 90 minuta. Pečeno izvadimo iz rerne ,skinemo foliju, odstranimo konac i siječemo na parčad. Prilog po želji.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.
- Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
- Brčanske punjene paprike
- Svinjski gulaš sa rižom
- Hercegovački japrak
- Svinjetina u paradaiz sosu
- Ćufteta kuvana u povrću
- Kremenadle sa šampinjonima
- Mafini od piletine
- Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
- Rolnice sa konjakom
- Rolovano pileće bijelo meso sa suvim povrćem
- Pečeno pile sa prelivom od limuna
- Pastrmka punjena sa slaninom
- Šampinjoni sa pilećom džigericom
- Pileći paprikaš u dinstanom povrću
- Rolat od mljevenog mesa
- Šampinjoni sa mljevenim mesom
- Begova tava
- Piletina sa susamom
- Musaka na neobičan način
