Hercegovački japrak
Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 12 Aug 2011
Kategorija: Specijaliteti od mesa
Sastojci
Potrebno je:500 gr. većih listova raštike, 1 kg. mljevene teletine od buta, 2 glavice crnog luka, 100 gr. riže,so i biber, 1 kašika vegete, 2 supene kašike ulja,1 supena kašika nasječene metvice,. Za posluživanje; 400 ml. kiselog mlijeka, 50 ml. kisele vode.
Uputstvo za pripremu
Priprema: Listove raštike potopiti u vrelu vodu. zatim izvaditi i potopiti u hladnu vodu te ocijediti.Mljevenom mesu dodati sitno isjeckan crni luk, so, rižu, ulje,vegetu, i biber pa sve dobro izmiješati, 50 ml. kisele vode . Listove raštike napuniti pripremljenom smjesom i savijati ih u sarmice.U širu posudu posložiti sarmice u jedan red dodati vodu i nasjeckanu metvicu. Posudu poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat. Povremeno protresti posudu i po potrebi dodavati vode. Kuvane sarmice poslužite sa kiselim mlijekom.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.
- Piletina rolovana u patlidžanu
- Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
- Šnicle na lovački način
- Jagnjetina sa prelivom
- Zapečeni ćufteti u sosu
- Proljećna tava sa jagnjetinom
- Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
- Italijanske kanelone
- Ramstek sa šparagama
- Pržena pileća sarma
- Rolne sa piletinom
- Teleće šnicle sa pivom
- Šampinjoni i kremenadle
- Složenac od krompira
- Piletina sa patlidžanima
- Brčanski punjeni ćufteti
- Pohovani svinjski mozak
- Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
- Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
- Teletina sa tikvicama
