Piletina sa patlidžanima

Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 29 Oct 2011
Kategorija: Specijaliteti od mesa

Sastojci

Potrebno je: 1/2 kgl pilećih karabataka, 3 patlidžana, 1 ljuta papričica, 50 gr. sjeckanih orasa, 200 gr. sira, 2 jaja, 1 čeno bijelog luka, 100 gr. brašna, 100 gr. prezle ulje so ,biber i 1 kašika mješavine začina.

Uputstvo za pripremu

Priprema:Patlidžanu očistimo peteljke i presiječemo na polovinu. Svaku polovinu patlidžana zasjeći sa nožem na više mjesta, posoliti i nanijeti malo mješavine začina.poredamo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom poprskamo patlidžane sa uljem stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni.
U šerpu na šporetu stavimo vodu malo posolimo, pa kada voda provri ubacimo karabatke i kuvamo oko 15 minuta.Kuvane izvadimo u posudu.
U sud izdrobimo sir viljuškom, dodamo izdrobljene orase i izdrobljeni bijeli luk promiješamo. Pečenim patlidžanima izvadimo sredinu i dodamo u sud sa sirom. U smjesu dodamo i sitno isjeckanu ljutu papričicu.Sve lagano sjedinimo.
U sud polupamo jaja i izmutimo viljuškom. Karabatke uvaljati u brašno pa u jaja pa u prezle i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene karabatke servirati sa pripremljenim patlidžanima.

Slike recepata

Recept trenutno ima 0 slika.

Komentari posjetilaca (0):

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

Linkovi do recepata

Ocjenite recept:

Trenutno 3.56/5
1
2
3
4
5

Ocjena: 3.6/5 (16 ukupno )

Komentarišite recept

Pređi na kategoriju

Ključne riječi:

Broj klikova na recept