Brčanski punjeni ćufteti

Sastojci

Potrebno je: 400 gr. mljevenog mesa, 100 gr. lenti dimljene slanine 100 gr. kačkavalja, 2 grančice majčine dušice, 4 kašike brašna, 1 jaje, 100 ml. mlijeka, 1 glavica crnog luka, 2 kriške sredine hljeba, malo peršunovog lista, biber i so.

Uputstvo za pripremu

Priprema: U posudu izvaditi sredinu od hljeba preliti mlijekom i iscijediti. Iscijedjen hljeb staviti u dublju posudu pa staviti mljeveno meso, sitno isječen crni luk, posoliti pobiberiti dodati sitno isječen peršunov list i sitno isječenu majčinu dušicu dodati 1 jaje i sve dobro sjediniti.Slaninu isjeći na kocke i kačkavalj na kocke.
Dlanove namazati sa uljem pa uzimati po malo smjese pa u sredinu smjese stavljati kačkavalj i slaninu pa praviti ćuftice. Postupak ponovi sa svim mesom .Pripremljene ćuftice uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene čuftice redati na tacnu obloženu salvetom da salveta pokupi nepotrebnu masnoću. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

• Sočno teleće meso sa krompirom
• Suve šljive u slanini
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Zapečene pljeskavice u riži
• Marinirane pileće grudi
• Kremenadle na Francuski način
• Svinjetina u saftu
• Ćufteta kuvana u povrću
• Teletina i grašak sa vinom
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Pečena ljuta pileća krilca
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Svinjski rolat u blitvi
• Sarma od kiselog kupusa
• Krompir sa jagnjetinom
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Brza priprema riže i mesa
• Pileća vekna
• Svinjsko file u slanini