Kesteni u kokoški
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 9 Jan 2012
Kategorija: Specijaliteti od mesa
Sastojci
Potrebno je: 1 kokoška, 150 gr. kestena, 300 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 100 gr. riže, 1 jaje, 2 kašike mješavine začina, 1 limun, 5 suvih smokvi, ulje, so i biber.
Uputstvo za pripremu
Priprema: Na zagrijanom ulju pržimo sitno isječen crni luk, dodamo mljeveno meso, dodamo rižu isječene smokve, oljuštene kestene, posolimo, pobiberimo,dodamo mješavinu začina sve promiješamo i sklonimo sa šporeta, dodamo jaje i sve promiješamo.
Kokošku posolimo iznutra i sa vana stavimo mješavinu začina utrljamo iznutra i sa vana sok od limuna i punimo pripremljenim filom kokošku. Kokošku učvrstimo kuvarskim koncem, istresemo ostatak fila u tepsiju kraj kokoške , stavimo u tepsiju poprskamo sa uljem i sipamo 500 ml. vode. Prekrijemo tepsiju aluminijskom folijom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 80 minuta. Pečenu kokošku izvaditi iz rerne odstraniti konac i presjeći je na polovinu i servirati fil iz tepsije kraj kokoške.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Kremenadla sa suvim šljivama
- Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
- Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
- Meso u lepini
- Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
- Ćufte na Brčanski način
- Pečena ćurka sa vinom i povrćem
- Filovani svinjski but
- Šnicle na lovački način
- Zapečeni rolovani pileći stek
- Svinjski gulaš sa rižom
- Pihtije
- Šampinjoni i kremenadle
- Pečena teleća kolenica
- Biftek na Zoranov način
- Piletina u bijelom sosu
- Zapečeni pileći stek
- Priprema mesa na mamin način
- Piletina sa mladim lukom
- Ćufteta kuvana u povrću
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.