Pita sa prazilukom i krompirom

Sastojci

Potrebno je: 600 gr. brašna, 3 jaja, 3 struka praziluka, 300 gr. sira, 70 gr. margarina, 1 kvasac, 400 gr. kuvanog krompira , 200 ml. mlijeka,50 gr. susama, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu

Priprema: Praziluk isjeći na krugove pa ga pržiti u zagrijanom ulju, posoliti i pobiberiti.Kada se isprži skloniti sa šporeta pa dodati sir izdrobiti dodati 1 jaje, i promiješati sa varjačom.
U šerpu na šporetu sipamo mlijeko pa kada se mlijeko ugrije dodamo kvasac i promiješamo.
U brašno stavimo margarin, posolimo i promiješamo rukom, dodamo izgniječen kuvani krompir,dodamo 2 bjelanca promiješamo dodamo mlijeko sa kvascem i zamijesimo tijesto rukom. Na radnu dasku stavimo brašno premijesimo tijesto i ostavimo da odstoji oko 30 minuta. Kada je tijesto odstojalo premijesimo ga i podijelimo na dva dijela. Razvučemo koru veličine tepsije stavimo u podmazanu tepsiju, nanesemo pripremljen fil. Drugu koru razvučemo oklagijom i isiječemo na kaiševe pa kaiševe redati po filu dijagonalno.Umutiti žumanca pa premazati kaiševe, zatim ostale kaiševe poredamo preko dijagonalno da se dobiju kockice i te kaiševe premazati sa žumancetom. Nanijeti susam i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 50 minuta.

Slike recepata

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

• Slavenova slavska pogača
• Loparska pita sa sirom
• Pita sa sirom i boranijom u lisnatom tijestu
• Masne pogačice
• Pršuta u rolatu
• Pita sa jogurtom
• Spiralna pogača
• Palačinci sa špinatom
• Kuglof sa sirom
• Lisnate kifle
• Pita sa prazilukom i sirom
• Pita sa jajima
• Jufkov pilav - rezanci
• Trouglovi sa trapistom
• Majevička pura
• Gibanica od gotovih kora
• Burek sa dvije kore
• Pita sa paprikama i sirom
• Pica sa španaćem
• Slani rolat sa sirom i pavlakom