Viki torta

Sastojci recepta

Potrebno je:5 žumanaca, 5 kašika šećera, 6 kašika mljevenih orasa, 1 kašika brašna, 5 bjelanaca.
Krema: 1/8 litra mlijeka, 3 kašike šećera, 20 dkg. orasa, sok i kora od 1 narandže, 3 rebra čokolade, 4 žumanca, 6 kašika šećera, 1 margarin.
Šaum: 20 dkg. šećera, 1/2 čaše vode. 4 bjelanca .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom. Dodati mljevene orase, i brašno i na kraju čvrst snijeg od 5 bjelanaca. Sve lagano sjediniti staviti u podmazan kalup i peći u zagrijanoj rerni na umjerenoj temperaturi.
Kada je pečeno izvaditi i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu koru premazati sa:1/8 mlijeka zašećeriti sa 3 kašike šećera, dodati 200 gr. orasa, promiješati i staviti na šporet pa u to dodati sok i koru izrendanu od narandže, zatim dodati 3 rebra čokolade i umućena žumanca sa šećerom. Kada se smjesa zgusne skinuti sa šporeta i premazati ohladjenu pečenu koru.
Šaum: Izmutiti snijeg od 4 bjelanca i polako sipati vruć sirup od šećera i vode i nastaviti sa mućenjem dok smjesa ne postane gusta. Sa ovim filom premazati cijelu tortu.

Slike recepata

• Lambada torta
• Mak u torti
• Ledena torta sa piškotama
• Torta sa sladoledom
• Torta od limuna
• Kremisino torta
• Torta sa orasima
• Harmonija torta
• Prasica torta
• Reform torta sa bademima
• Fil za tortu
• Torta sa medom
• Torta od lješnjaka
• Drobljena torta
• Torta sa filom od plazma keksa
• Eurokrem torta
• Šoder torta
• Torta od čokolade
• Ani torta
• Bajadera torta