Koh od kiselih jabuka

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. kiselih jabuka, 3 jaja, 250 gr. šećera, 1 kašika brašna, 1/2 litra mlijeka, 3 kašike šećera, 1 vanilin šećer, 1 kaščica cimata.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Tepsiju prekriti aluminijskom folijom. Poredati očišćene polovine jabuka posuti sa malo cimeta i staviti u zagrijanu rernu da se peku na 220 stepeni oko 30 minuta.
Pečene jabuke izvaditi iz rerne i isječi na parčad.
U šerpu na šporetu sipati 250 ml. mlijeka. U preostalo 250 ml. mlijeka dodati 3 žumanca vanilin šećer, 3 kašike šećera i 1 kašiku brašna promiješati pa istresti u provrelo mlijeko na šporetru miješati dok se smjesa ne zgusne. Skloniti sa šporeta .
Umutimo bjelanca sa 250 gr. šećera u umućeno dodamo komadiće pečene jabuke i sve dobro umutimo mikserom. Pripremljene bjelance sa jabukama istresemo u dublju činiju, na to nanesemo koh od žumanaca pospemo sa malo cimeta i ostavimo da se ohladi.

Slike recepata

• Banane u karamel filu
• Marinirane banane
• Sladoled II
• Sladoled III
• Voćna rum salata
• Sir od dunja
• Mliječni sladoled sa višnjama
• Sladoled u četiri boje
• Banane prelivene čokoladom i kokosom
• Krem od višanja
• Kup od jagoda
• Fil od jagoda
• Orasnice sa jabukama
• Krem od banana
• Sladoled od vanilije
• Kompot od šljiva
• Sladoled od manga
• Čokoladni mus sa voćem
• Sladoled sa kiselom pavlakom
• Slatki krem sa bademima