Bijeli biseri

Sastojci recepta

Potrebno je: Za koru: 4 jaja, 150 gr. šećera, 200 gr. brašna, 1 kafena šolja tople vode, 1/2 peciva.
Za fil: 1 litar mlijeka, 3 pudinga od vanilije, 10 kašika šećera, 250 gr. margarina, 100 gr. kokosovog brašna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Kora: Polupati jaja, mutiti mikserom, dodati šećer i nastaviti sa mućenjem dok se šećer ne rastopi, zatim dodati toplu vodu, brašno i pecivo i sve sjediniti sa varjačom. Veću pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje pa istresti pripremljenu smjesu. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Pečenu koru izvaditi iz rerne izvaditi iz tepsije odstraniti papir pa staviti na sto, kalupom ili čašom vaditi okrugle forme . Na sredinu svake izvadjenje forme napraviti manji otvor sa manjom čašom ili kalupom.
Fil: U šerpu na šporetu sipati 600 ml. mlijeka, dodati šećer da provri . U preostalo mlijeko razmutiti pudinge pa sipati u provrelo mlijeko i miješati dok se smjesa ne zgusne. Kada se zgusne skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.Posebno umutiti margarin pa dodati ohladjeni kuvani puding i sve dobro umutiti. Na svaku formu staviti kašikom malo fila prekriti drugom formom. Uvaljati u kokosovo brašno, a od preostalog fila napuniti kuvarski špric i na sredinu forme nanijeti fil. Poredati pripremljene forme na tacnu.

Slike recepata

• Oblande sa tahan alvom
• Kuglice sa slatkom od dunja
• Rolat od žele bonbona II
• Švedski kolač
• Kokos kifle
• Kolač sa lanenim sjemenkama
• Puslice sa lješnjacima
• Turske kokos kifle
• Dadin kolač
• Šećerne kocke - karamele
• Ćufte od jabuka
• Čokoladni kolač
• Griz baklava
• Brzi posni kolač
• Trobojni kuglof
• Vezirove oči
• Ukrasne ruže od ratluka
• Ledena bajadera
• Rolat od kuvane kafe i kokosovog brašna
• Djul pita