Šaran na krompiru

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 šaran veličine oko 1 kg. 1 kg. krompira, 1 glavica crnog luka, 200 gr. lenti slanine, 200 ml. bijelog vina, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Luk sitno isjeći pa pržimo na zagrijanom ulju, dodamo sitno isječenu slaninu na kockice, pobiberimo i posolimo. Zatim dodamo obaren krompir isječen na kockice, sve promiješamo i pržimo oko 5 minuta. Zatim sklonimo sa šporeta.
Šarana zasjeći na više mjesta posoliti i pobiberiti pa uvaljasti u brašno i pržimo u tepsiji , pa kada porumeni sa obje strane , sklonimo sa šporeta pa istresemo pripremljenu smjesu po šaranu i kraj šarana. Zatim prelijemo sa bijelim vinom i pečemo na 220 stepeni oko 60 minuta. Pečenog šarana sa krompirom izvadimo iz rerne i serviramo na tacnu.

Slike recepata

• Riblji fileti sa medom
• Tunjevina u svježem kupusu
• Pečeni oslić na krompiru
• Punjene pastrmke sa šampinjonima
• Fileti ribe pečeni sa povrćem
• Pohovani riblji fileti
• Losos sa blitvom u sosu
• Pastrmka sa palenti
• Pastrmke u kukuruznom brašnu
• Pečene lignje sa krompirom
• Morski plodovi sa špagetima
• Kuglice od tunjevine
• Ćuftice od tunjevine
• Punjene skuše u foliji
• Pečena pastrmka punjena povrćem
• Čorba od ribe
• Salata od oslića
• Savske pljeskavice od ribe
• Crvenoperka u sosu
• Skuša sa povrćem