Potrebno je: 1 šaran veličine oko 1 kg. 1 kg. krompira, 1 glavica crnog luka, 200 gr. lenti slanine, 200 ml. bijelog vina, ulje so i biber.
Uputstvo za pripremu:Priprema: Luk sitno isjeći pa pržimo na zagrijanom ulju, dodamo sitno isječenu slaninu na kockice, pobiberimo i posolimo. Zatim dodamo obaren krompir isječen na kockice, sve promiješamo i pržimo oko 5 minuta. Zatim sklonimo sa šporeta.
Šarana zasjeći na više mjesta posoliti i pobiberiti pa uvaljasti u brašno i pržimo u tepsiji , pa kada porumeni sa obje strane , sklonimo sa šporeta pa istresemo pripremljenu smjesu po šaranu i kraj šarana. Zatim prelijemo sa bijelim vinom i pečemo na 220 stepeni oko 60 minuta. Pečenog šarana sa krompirom izvadimo iz rerne i serviramo na tacnu.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: