Besplatni Recept @ Naša Jela: Pečurke i šampinjoni u sosu (Specijaliteti od povrća)

Potrebno je:1/2 kg. svježih bukovača, 1/2 kg. svježih šampinjona, 250 gr. krugova šunkarice, 3 čena bijelog luka, 1 limun, 2 kašike brašna, 2 glavice crnog luka, 200 ml. kisele pavlake, 200 ml. crvenog vina, peršunov list, biber, so i ulje.

Priprema: U šerpu na šporetu sipati ulje, pa dodati sitno isječen crni luk, dodamo izgniječeni bijeli luk, sitno isječene bukovače i šampinjone, posoliti, pobiberiti promiješati. Poklopiti šerpu i dinstati 30 minuta. Potom dodamo parčad isječene šunke, dodamo sok od iscijedjenog limuna sipamo vino, promiješamo i poklopimo. Kuvamo još 30 minuta na umjerenoj vatri pa zatim dodamo sitno isječen peršun i pavlaku sjedinjenu sa brašnom promiješamo dinstamo par minuta pa sklonimo sa šporeta.

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.