Punjena jagnjeća plećka

Sastojci

Potrebno je: 1 jagnjeća plećka, 1 veza mladog luka, 4 glavice crnog luka, 200 gr. riže, 1 paradaiz, peršu, 1 kg. krompira, 1 kašika mljevene crvene paprike, 2 kašike mješavine začina, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu

Priprema: Jagnjeću pleću zasjeći ispod rebara napraviti džep pa utrljati sa mješavinom začina.
Na zagrijanom ulju pržitri sitno isječen mladi luk, dodati rižu, posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina, mljevenu crvenu papriku, sipati 400 ml. mlake vode promiješati pa kuvati. Kada voda ispari dodati sitno isječen peršun promiješati i skloniti sa šporeta. Sa pripremljenim filom napuniti džep.
Krompir oguliti i isjeći na krupniju parčad, paradaiz na kocke i luk na rezanca sve posoliti pobiberiti, promiješati pa istresti u podmazanu vatrostalnu posudu na sredinu povrća staviti napunjenu plećku nanijeti mješavinu začina pobiberiti preliti sa uljem preko plećke sipati
1 litar vode, prekriti aluminijskom folijom peći na 200 stepeni oko 100 minuta.

Slike recepata

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

• Piletina u tortiljama
• Piletina sa povrćem i rižom
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Svinjsko file u slanini
• Piletina sa mladim lukom
• Mesne kuglice u karfiolu
• Pržena pileća sarma
• Zapečena ćufteta sa patlidžanom
• Pečeni bataci u marinadi
• Meksički čivi
• Svinjski vrat sa krompirom
• Govedina na Slavojkin način
• Pileći bataci u tijestu
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Ćuretina punjena sa pršutom
• Zapečeni gulaš II
• Zapečena rebra u marinadi
• Kuglof od mesa