Fišek pogača

Sastojci

Potrebno je: 1/2 kg. brašna, 250 gr. sira, 1 jaje, 100 gr. margarina, 150 ml. kiselog mlijeka, 50 gr. susama, 1 kvasac, 1 kaščica šećera, 1 kašikica soli, 200 ml. mlijeka, 1 kafena šolja ulja i 2 jaja.

Uputstvo za pripremu

Zagrijemo mlijeko dodamo kvasac, dodamo šećer i so i promiješamo. U sud sa brašnom stavimo ulje, dodamo omekšali kvasac sa mlijekom dodamo 2 jaja, promiješamo dodamo kiselo mlijeko i zamijesimo tijesto. Ostavimo tijesto da naraste.
Od nadošlog tijesta razvući koru i nanesemo fil od jaja i sira. Koru premazanu sa filom isjeći na 8 jednakih dijelova i savijati u fišeke. Okruglu tepsiju podmažemo sa margarinom . Fišeke presijeći na polovine i u krug redati u tepsiju. Ostatak fišeka popunjavati praznine izmedju fišeka.
Jaja polupamo umutimo sa viljuškom i premažemo pogaču.Zatim pospemo sa susamom i isjeckamo margarin na parčad i nanijeti na pogaču. Ostaviti da pogača odstoji 15 minuta. Zatim staviti u zagrijanu rernu i peći oko 20 minuta na 200 stepeni.

Slike recepata

• Gibanica sa povrćem
• Korosani sa sirom
• Lisnati trouglovi sa sirom
• Rolat sa bjelancima i feta sirom
• Zasječene slane kifle
• Ružice od sira i šunkarice
• Pogačice sa kimom
• Pita sa sirom
• Slane kocke od lisnatog tijesta
• Radio kifle
• Pita od lisnatog tijesta
• Sendvič sa spanaćem
• Rolat sa povrćem
• Razljevač pita sa rendanim krompirom
• Pita od kukuruznog brašna sa sirom
• Šarena slana torta
• Slana štrudla
• Slatke kifle
• Kifle sa filom od crnih maslinki
• Složenac pita