Zasječene slane kifle

Sastojci

Potrebno je: 500 gr. brašna, 100 gr. krugova šunkarice, 200 gr. običnog sira, 2 jaja, 3 kašike ljutog kečapa, 1 svjež kvasac, 50 gr. susama, 200 ml. mlijeka, 100 ml. ulja, 1 kaščica šećera, so i ulje.

Uputstvo za pripremu

Priprema: U dublji sud staviti brašno, dodati šećer, poosoliti dodati 1 jaje i 1 bjelance izdrobljeni kvasac, dodamo ulje i mlijeko pa rukom zamijesimo smjesu .Ostavimo smjesu u sudu prekrijemo krpom da naraste.Naraslo tijesto premijesiti i podijeliti na 3 dijela. Od svakog dijela napraviti duguljasti valjak. Svaki valjak podijeliti na 5 dijelova i svaki dio razvući oklagijom.Svaki razvučeni komad tijesta sa jedne strane zarezati na više mjesta sa nožem otprilike dužine 3 cm. Na svako parče staviti fil i uvijati sa one strane koja nije zasječena prema zasječenom dijelu.
Fil: U posudu staviti sir izdrobiti viljuškom dodati sitno isječenu šunkaricu na sitne kockice, dodati kečap i sjediniti.
Pripremljene kifle redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Umutiti žumance i premazati svaku kiflu pa posuti sa susamom.
Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 25 minuta.

Slike recepata

• Crni luk u torti
• Piroške kao pica
• Zapečeni slani palačinci
• Razljevač pita sa prazilukom
• Pršuta u rolatu
• Jufkov pilav - rezanci
• Pita kabare
• Slani kuglof sa ajvarom
• Lazanje sa bešanel sosom
• Zemičke sa susamom
• Trostruki slani rolat u oblandi
• Mafini sa 3 vrste brašna
• Rolat od mrkve
• Lisnati trouglovi sa sirom
• Pita krompiruša
• Punjene gotove kore
• Sušene kobasice u provi
• Rolnice punjene povrćem
• Tijesto za pite
• Pita kao kolač