Pršuta u rolatu

Sastojci

Potrebno je: 4 jaja, 300 gr. sitnog sira, 150 gr. lenti sušene pršute, 100 gr. brašna, 50 gr. margarina, 4 paprike, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanca , posoliti dodati 2 kašike ulja izmutiti žicom pa dodati brašno, promiješati pa dodati umućena bjelanca. Sve dobro sjediniti. Veću pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje pa istresti pripremljenu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenu patišpanju izvaditi iz rerne uviti u vlažnu krpu i odstraniti papir.
U dublju posudu umutiti margarin dodati sitni sir i sve dobro sjediniti.
Paprike isjeći na duguljastu parčad.
Patišpanju odvijemo premažemo sa filom poredamo lente pršute pa na jedan kraj dodamo preostali fil i na fil poredamo paprike uvijemo u rolat. Rolat sjeći na kosu parčad.

Slike recepata

• Slatke kifle
• Pica sa mljevenim mesom
• Rolat pita sa mesom i krompirom
• Pogačice sa integralnim brašnom
• Crni luk u torti
• Pogača sa sirom i mortadelom
• Uštipci
• Pita kao kolač
• Pita sa mesom II
• Savijača pita sa mesom i mileramom
• Pogačice sa ovčijim sirom
• Domaća prova
• Bakini uštipci
• Pita sa paprikama i slaninom
• Kobasice u lisnatom tijestu
• Kifle sa filom od crnih maslinki
• Brankina pogača
• Pita sa sojinim ljuskicama
• Bosanski pilav sa rezancima
• Uštipci sa bundevom