Šampita torta
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 11 Nov 2011
Recept u kategoriji Torte
Sastojci recepta
Potrebno je: Za patišpanju: 7 jaja, 7 kašika šećera, 8 kašika brašna, 12 kašika mljevenih orasa.
Za fil: 7 jaja, 12 kašika prah šećera, 300 gr. mljevenog keksa, 300 ml. gustog soka, 10 kašika mljevenih orasa, 5 kašika sjeckanih orasa, 250 gr. margarina, 250 gr. prah šećera, 100 gr. crne čokolade
Za karamel od šećera: 9 kašika šećera, 17 kašika šećera.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Polupamo 7 jaja mutimo mikserom dodamo 7 kašika šećera, mutimo pa dodamo 12 kašika mljevenih orasa i 8 kašika brašna. Sve dobro sjedinimo. Pravougaonu tepsiju srednje veličine posuti sa uljem i pobrašniti pa istresti pripremljeu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečenu patišpanju izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Fil: Polupamo 7 jaja odvojimo bjelanca od žumanaca. Žumanca stavimo u sud na pari pa mutimo mikserom, pa dodamo 12 kašika šećera i dalje mutimo. Kada fil dobije potrebnu gustinu sklonimo sa šporeta pa dodamo 10 kašika mljevenih orasa, i 5 kašika sjeckanih orasa. Dobro sjedinimo i ostavimo da se ohladi.
Mljeveni keks preliti sa 300 ml. gustog soka promiješpati i dodati u ohladjenu kremu. U veći sud stavimo margarin i 250 gr. mljevenog šećera i umutimo pjenasto zatim pomiješamo sa pripremljenom smjesom sve dobro sjedinimo i smjesu podijelimo na 2 dijela. U jedan dio smjese - fila dodamo prohladjenu otopljenu crnu čokoladu i dobro sjedinimo.
Na ohladjenu patišpanju nanesemo fil sa čokoladom, na taj fil nanesemo fil bez čokolade. pa zatim: šampitu.
Umutimo 7 bjelanca sa 17 kašika šećera. U šerpici na šporetu stavimo 9 kašika šećera da se šećer karamelizira pa vruć karamelizirani šećer dodajemo u umućene bjelance uz neprekidno mućene dok se ne dobije čvrsta smjesa. Zatim tu smjesu od bjelanaca nanesemo na fil bez čokolade. Preko šampite ukrasimo prelivom od čokolade.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Fruti torta
- Ani torta
- Torta sa makom prelivena čokoladom
- Švarcvald torta
- Torta - Okusi me
- Fil za tortu IV
- Banana torta
- Torta
- Šaum torta
- Ledena torta sa piškotama
- Čokoladna torta sa bademima
- Ledena puding torta
- Panama torta
- Cvijetna dolina
- Bijela Lina torta
- Engleska moka torta
- Torta mamine oči
- Ana torta sa Resana keksom
- Torta od cijelih jabuka
- Voćna torta sa jabukama
- pjenasto zatim pomiješamo
- šećer
- mljevenih
- mljevenih
- žumanaca
- šampitu
- preko šampite
- ukrasimo prelivom
- pečenu
- prah šećera
- patišpanju
- bjelance
- odvojimo
- šporeta
- karamelizira
- prelivom
- zatim pomiješamo
- bjelanaca
- mikserom
- otopljenu
- karamel
- pomiješamo
- gustinu
- mutimo
- mutimo
- polupamo
- rerni
- posuti
- crne
- dobije
- tepsiju
- šampite ukrasimo
- keksa
- šećera
- žumanca
- prohladjenu
- vruć
- mljevenog
- umutimo
- veći
- čokolade preko šampite
- prah
- srednje
- ukrasimo
- dobro
- dobro
- nanesemo
- čokolade preko
- smjesom
- istresti
- orasa dobro
- izvaditi
- šampite ukrasimo prelivom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.