Kinder torta sa plazma keksom
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 5 Jul 2011
Recept u kategoriji Torte
Sastojci recepta
Kora:
150 g sjeckanih oraha
300 g šećera
6 bjelanaca
Fil:
1 l mlijeka
2 pudinga od vanile
6 žumanca
1 puter - margarin
150 g čokolade
14 kašika šećera
Ostali materijal:
300 g plazma keksa
100 ml soka od narandže
400 g euro krema
3 kesice šlaga
Uputstvo za pripremu recepta
Orahe sitno isjeckati, staviti u pleh postavljen aluminijskom folijom i rasporediti ih ravnomjerno po cijelom dnu pleha. Bjelanca dobro umutiti, dodati šećer, nastaviti s mućenjem još 5 min masu nanijeti preko isjeckanih oraha, lijepo poravnati površinu i staviti da se peče. Peći na 150°C 60 min. Kada je kora pečena, prevrnuti je na papir za pečenje, skinuti foliju, ponovo je okrenuti (da orasi budu na gornjoj strani) i nanijeti na tacnu. Premazati euro krem (na još vruću) i filovati.
Fil: Žumanca umutiti sa 4 kašike šećera, dodati puding (prašak) i 100 ml mlijeka (od gore navedene količine). Ostatak mlijeka pomiješati sa 10 kašika šećera i staviti da provri. Kada provri, smanjiti temperaturu, dodati pripremljenu masu sa pudingom i uz neprestano miješanje kuvati još 2-3 min. Ostaviti da se ohladi (povremeno miješati i paziti da se kožica ne uhvati) dodati umućen puter, masu izjednačiti i podijeliti na dva dijela.
Jedan dio ostaviti žut, a u drugi dodati rastopljenu čokoladu i promješati.
Ovako pripremljenim filom nastaviti filovanje tj. pakovanje torte.
Redjanje torte: pečena kora sa isjeckanim orasima na površini + euro krem + žuti krem + plazma (poprskati sa malo soka) + čokoladni krem + šlag
P.S. Torta je veličine plazma keksa od 300g tj. 3 x 13 kom (26 cm x 36 cm ) i jedan keks ostane.
Redjanje keksa može biti i na drugi način, što zavisi od oblika i veličine tacne.
Po želji jednom dijelu šlaga dodati kašičicu kakaoa, a drugom malo žute prehrambene boje. Stranice torte premazati braon šlagom, a površinu izmješati žutu i braon. Površinu zatim poprskati mljevenim plazma keksom i sitnim raznobojnim bombonicama.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- drugi način
- jednom dijelu
- mljevenim plazma
- mljevenim plazma keksom
- ovako pripremljenim
- poprskati mljevenim plazma keksom
- sitnim raznobojnim bombonicama
- kesice šlaga
- plazma keksom
- malo žute
- euro krema
- sitnim raznobojnim
- skinuti foliju
- raznobojnim bombonicama
- poprskati mljevenim plazma
- plazma keksa
- dodati puding
- pripremljenim filom
- dobro umutiti
- keks ostane
- ovako pripremljenim filom
- sjeckanih oraha
- gornjoj strani
- poprskati mljevenim
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.