Kolač sa urmama

Sastojci recepta

Potrebno je: 9 jaja: Za patišpanju 9 kašika šećera,9 kašika mljevenih badema, 3 kašike brašna, 250 gr. sjeckanih urmi.
Za fil: 9 žumanaca, 9 kašika šećera 150 gr. margarina.
Za preliv: 100 ml. vode, 100 gr. čokolade i 250 gr. šećera.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Urme sitno isjeći i uvaljati u brašno. U dublju posudu za mućenje polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca mutiti pa dodati šećer pa kada se dobro umuti dodati mljevene bademe i urme uvaljane u brašno. Sve dobro sjediniti.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje pa istresti pripremljenu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Fil: Umutiti žumanca sa šećerom dodati omekšali margarin i sve dobro umutiti . Umućeno staviti na paru i nastaviti mutiti mikserom dok se ne zgusne pa skloniti i istresti na pečeni kolač pa ponovo vratiti u rernu i peći još 15 minuta na istoj temperaturi. Pečen kolač izvaditi iz rerne i iz tepsije odstraniti papir i isjeći.
Preliv: U šerpicu staviti 100 ml. vode , šećer i izlomljenu čokoladu miješati dok se sve dobro ne sjedinit. Pa preliti sa kašikom po isječenom kolaču.

Slike recepata

• Trougao kolač
• Kolač sa višnjama II
• Kolač od višanja
• Rolat filovan sa žumancima
• Nadjev od čokolade za oblande
• Crne toblerone
• Čokoladne brze kuglie
• Švedski rolat
• Ukusan kolač - desert
• Kolač sa pudingom od lješnjaka
• Tjestenina sa orasima
• Rolat od oblande
• Kolač sa prezlama
• Zalivena slatka pita
• Oblanda sa alvom i lješnjacima
• Kuglof sa bananama
• Vanilice - Bečke kifle
• Jabuke sa suvim smokvama
• Bajadera od ekspandiranog pirinča
• Oblanda od želatina