Baklava sa suvim šljivama II

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora za baklavu, 2 narandže, 300 gr. suvih šljiva bez košpe, 300 gr. sjeckanih orasa, 250 gr. hljebnih mrvica, 100 ml. kisele vode, 3 kašike meda, 100 ml. ulja.
Za preliv: 1 kg. šećera, 1 litar vode.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Šljive isjeći na sitniju parčad u dublji sud pa dodati orase, med, dodati izrendanu koru od 1 narandže promiješati.
U drugi sud iskidati na što sitniju parčad 4 lista kora za baklavu. U 100 ml. ulja, sipati 100 ml. kisele vode i promiješati sa ovim premazati kore.
Svaku koru presjeći na 4 lente i svaku lentu premazati sa uljem i vodom pa nanijeti malo izdrobljenih kora, na kore nanijeti po malo fila pa uviti u trouglove. Postupak ponoviti sa svim korama i sa filom.Poredati u tepsiju pa svaki trougao premazati sa uljem i vodom, peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.Izvaditi baklavu iz rerne i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu baklavu preliti vrelim šerbetom i prekriti sa vlažnom krpom.
Preliv: U šerpu sipati vodu i šećer, dodati izrendanu koru od 1 narandže i kuvati dok se ne dobije potreban preliv.

Slike recepata

• Rolat filovan sa žumancima
• Slatki mali zalogaj
• Štangle sa orasima i keksom
• Kajmačnica
• Srneća ledja sa makom
• Šarene kuglice
• Rolat od gotovih kora
• Smokva kolač
• Patišpanja
• Kolač sa sitnim sirom
• Šareni keks
• Pareni kolač
• Orasi i groždjice u kiflicama
• Štrudla od jabuka sa lisnatim tijestom
• Zoranov kolač sa orasima
• Šape
• Griz kolač
• Vanilice sa kokosom
• Čokoladni mafini
• Ambasador rolat