Baklava na starinski način

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. kora za baklavu, 800 gr. krupno mljevenih orasa, 400 gr. putera, 150 gr. griza, 100 gr. šećera.
Šerbe: 1,5 kg. šećera, 1,5 litar vode.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Puter rastopiti u šerpi.
U drugu šerpu na šporetu sipati griz pa ga malo propržiti.
U okruglu tepsiju staviti 1 list kore za baklavu, poprskati je sa istopljenim puterom pa poredati pet kora stim što svaku koru poprskati sa otopljenim puterom pa petu koru posuti sa malo griza i orasima i malo šećera na šećer ponovo redati 4 kore i svaku koru poprskati istopljenim puterom na četvrtu koru ponovo nanijeti prženi griz, orase i šećer pa poredati preostale kore i svaku ponovo poprskati otopljenim puterom. Na zadnju koru nanijeti preostali griz i isjeći .Preostalim istopljenim puterom preliti cijelu baklavu i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni oko 90 minuta. Kada je pečeno izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi.
Šerbe: U šerpu na šporetu sipamo vodu i šećer i kuvamo da dobijemo šerbe. Vrelim šerbetom prelijemo ohladjenu baklavu.

Slike recepata

• Baklava
• Kolač sa višnjama
• Jabuke u kolaču
• Kolač sa malinama
• Mačije oči
• Rolat filovan sa žumancima
• Kokosov rolat
• Kremasti kolač
• Osnovna masa za kore za kolače i torte
• Silvester sa oblandama
• Kuglof sa mrkvom
• Nadjev od čokolade za oblande
• Valjkasti člokoladni keksi
• Slatki zalogaj
• Kolač iznenadjenja
• Oblande sa tahan alvom
• Crne toblerone
• Dvobojni kolač
• Rolat sa bananama
• Kuglice od jabuka ili dunja