Musaka od boranije

Sastojci

Potrebno je: 1,5 kg. boranije, 500 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 1 kaščica mljevene crvene paprike, ista kaščica začina, biber, so i origano.
Preliv: 3 jaja, 180 ml. jogurta, 150 gr. kisele pavlake, 100 ml. mlijeka, biber, so i 100 gr.izrendanog sira gaude.

Uputstvo za pripremu

Priprema: Boraniju kratko prokuvati u slanoj vodi.Zatim je ocijediti i ostaviti da se malo ohladi. Luk sitno isjeći i dinstati na zagrijanom ulju pa kada malo omekša dodati mljeveno meso promiješati dodati mješavinu začina, so i biber i na kraju mljevenu crvenu papriku i malo origana .Sve promiješati pa prženo skloniti.
Preliv: Umutiti jaja, dodati jogurt kiselu pavlaku i malijeko. Smjesu posoliti i pobiberiti i sve sjediniti.
Polovinu kuvane boranije staviti na dno podmazane tepsije . Zatim preliti sa 1/3 preliva . Zatim na preliv staviti prženo meso,pa ponovo na meso staviti boraniju. Ponovo boraniju preliti prelivom i posuti sa rendanim sirom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Slike recepata

Recept ima trenutno 0 komentara. Dodaj svoj komentar u meniju sa desne strane.

• Tikvice u bešanel sosu
• Zapečeni kelj u sosu
• Pilav sa graškom i rižom
• Kuglof sa povrćem
• Pečene paprike punjene povrćem
• Riža sa mljevenim mesom i šampinjonima
• Gulaš od povrća i sojinih odrezaka
• Zapečeni krompir
• Radio-Spana korizo
• Pečene punjene tikvice
• Kuglice od krompira i gra
• Zapečeni makaroni sa gljivama
• Šampinjoni u kiseloj pavlaci
• Kupus supa sa pasuljem
• Musaka od rendanog krompira
• Riža sa povrćem i škampima
• Podvarak
• Tikvice rolovane sa tunom
• Musaka od tikvica i kobasica
• Posni pasulj