Teleće šnicle u mliječnom sosu

Sastojci

Potrebno je: 8 telećih šnicli, 250 gr. svježih šampinjona, 2 glavice crnog luka, 150 ml. kisele pavlake, 400 ml. mlijeka, 2 kašike brašna, 100 gr. kačkavalja, biber , so i ulje.

Uputstvo za pripremu

POriprema: Šnicle istucati kuvarskim čekićem, posoliti , pobiberiti i pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Pržene šnicle izvaditi pa u istom gril tiganju i ulju pržiti sitno isječen crni luk, šampinjone isječene na listove posoliti, pobiberiti dodati brašno mlijeko, kiselu pavlaku miješati dok se ne dobije potrebna gustina. Ispržene šnicle Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa pripremljenim mliječnim sosom staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Zatim izvaditi iz rerne pa na to izrendati kačkavalj pa ponovo vratiti u rernu i peći na istoj temperaturi još 10 minuta.

Slike recepata

• Šnicle punjene slaninom
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Priprema mesa na mamin način
• Teleće šnicle sa bujonom
• Piletina u paprikama
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Piletina sa povrćem
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Svinjsko meso u vinu
• Supa kao gulaš od junetine
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Filovani svinjski but
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Pečena teleća kolenica
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Pečena ljuta pileća krilca
• Fišeci sa šunkom
• Pohovani svinjski mozak
• Sarma od kiselog kupusa