Mađarica

Sastojci recepta

Potrebno je za tijesto: 30 dkg. brašna, 1/2 kašike peciva, 10 dkg. margarina, 10 dkg. šećera, 3 kašike kiselog vrhnja, 1 jaje.

Krema: 20 dkg. šećera, 1/2 mlijeka, 6 dkg. margarinam 1 kašika kakaoa, 10 dkg. šećera, 100 gr. čokolade.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U brašno pomiješamo prašak za pecivo, razmrviti maslac, dodati šećer, jaje i vrhnje te umijesiti tijesto. Staviti u frižider da se ohladi te tanko razvaljati u 4 tanka lista. Listove peći na okrenutoj tepsiji veličine / 20 x 30/ cm. Peći u zagrijanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni oko 15 minuta. Pečene kore staviti da se ohlade.
Krem : Šećer staviti u posudu i pržiti na laganoj vatri da dobije tamnožutu boju. Dobiveni karamel zaliti sa mlijekom i kratko kuvati dok se karamel ne rastopi. Brašno razmutiti sa malo mlijeka i dodati filu i kuvati dok se masa ne zgusne. Staviti da se ohladi. U medjuvremenu dobro umutiti margarin i šećer i kakao i dodati u ohladjenu masu. Tom masom filovati kore.
Na kraju istopiti čokoladu sa malo ulja i preliti cijeli kolač.

Slike recepata

• Zvono kolač
• Prevrnuti kolač od jabuka
• Pica sa voćem
• Obične krofne
• Ruske kape
• Baklava sa kokosovim brašnom
• Jabuke u kolaču
• Kocke od čokolade
• Ledene kokos kocke
• Urmašice sa kokosom
• Štrudla sa makom II
• Kolač sa oblandama i keksom
• Sitni kolači sa bademom
• Šareni kolač
• Ledene kocke od jabuka
• Valjkasti člokoladni keksi
• Engleski hljeb
• Čoko rolat sa kivijem
• Šećerne kuglice sa smokvama
• Baklava III