Mađarica

Sastojci recepta

Potrebno je za tijesto: 30 dkg. brašna, 1/2 kašike peciva, 10 dkg. margarina, 10 dkg. šećera, 3 kašike kiselog vrhnja, 1 jaje.

Krema: 20 dkg. šećera, 1/2 mlijeka, 6 dkg. margarinam 1 kašika kakaoa, 10 dkg. šećera, 100 gr. čokolade.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U brašno pomiješamo prašak za pecivo, razmrviti maslac, dodati šećer, jaje i vrhnje te umijesiti tijesto. Staviti u frižider da se ohladi te tanko razvaljati u 4 tanka lista. Listove peći na okrenutoj tepsiji veličine / 20 x 30/ cm. Peći u zagrijanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni oko 15 minuta. Pečene kore staviti da se ohlade.
Krem : Šećer staviti u posudu i pržiti na laganoj vatri da dobije tamnožutu boju. Dobiveni karamel zaliti sa mlijekom i kratko kuvati dok se karamel ne rastopi. Brašno razmutiti sa malo mlijeka i dodati filu i kuvati dok se masa ne zgusne. Staviti da se ohladi. U medjuvremenu dobro umutiti margarin i šećer i kakao i dodati u ohladjenu masu. Tom masom filovati kore.
Na kraju istopiti čokoladu sa malo ulja i preliti cijeli kolač.

Slike recepata

• Kolač 3,2,1
• Pita sa orasima
• Ružičasta glazura za torte i kolače
• Štrumfeta kolač
• Oblanda od želatina
• Rolat sa medenim srcem
• Kolač sa urmama
• Čerčil kocke
• Željeznički kolač - rolada
• Indijaneri
• Kolač Šarlota sa jabukama
• Palačinci
• Japanska jabuka u kolaču
• Rolat filovan žele bonbonama
• Posni kolač sa vinom
• Slatki mali zalogaj
• Hormašice II
• Čokolada u kolaču
• Zaliveni kolač sa makom
• Brežuljak od narandži